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五類食品讓孩子越吃越笨

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2014-08-15 4397
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導讀:魚類、胡蘿卜、大蔥等食品具有健腦益智的作用, 相反的, 有那么幾類食物, 會把你吃笨, 讓你出現反應遲鈍、笨拙, 甚至記憶力降低等大腦早衰現象。

過咸食物

人體對食鹽的生理需要極低, 成人每天7克以下, 兒童4克以下就足夠。 常吃過咸食物會損傷動脈血管,

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影響腦組織的血液供應, 使腦細胞長期處于缺血、缺氧狀態, 從而導致記憶力下降, 大腦過早老化。

含鉛食物

鉛能取代其他礦物質, 例如鐵、鈣、鋅在神經系統中的活動地位, 因此, 是腦細胞的一大“殺手”。 含鉛食物主要是爆米花、松花蛋等。 需要注意的是, “無鉛松花蛋”的鉛含量并非為零, 只是低于相應的國家標準, 同樣不宜大量食用。

含鋁食物

世界衛生組織指出, 人體每天鋁的攝入量不應超過60毫克。 油條中的明礬是含鋁的無機物, 如果一天吃50—100克油條, 便會超過此量。

含過氧化脂質的食物

油溫在200℃以上的煎炸類食品及長時間曝曬于陽光下的食物, 如熏魚、烤鴨、燒鵝等含有較多過氧化脂質, 它們會在體內積聚, 使某些代謝酶系統遭受損傷, 促使大腦早衰或癡呆。

含糖精、味精多的食物

糖精攝入過多會損害大腦細胞組織;味精少量食用是安全的,

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但周歲以下的嬰兒和妊娠后期的孕婦最好別吃。 嬰兒食用味精有引起腦細胞壞死的可能;孕婦吃味精則會引起胎兒缺鋅, 影響孩子智力發展。

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