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孩子熟食板栗可以和胃健脾

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導讀:我國民間用板栗補養、治病的方法有很多。 醫藥學家孫思邈就強調了“生吃”這一用法。 中老年人若養成每日吃風干的生板栗的習慣, 可達到有效預防和治療腎虛、腰酸腿疼的目的。

栗子性味甘溫, 入脾、胃、腎三經, 有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰等功效。

由于富含碳水化合物, 能提供較多的熱量, 有利于機體抵御寒冷。 其中所含的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質, 對高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏松等疾病, 有較好的預防和治療作用。 豐富的核黃素有助于預防和加速口腔潰瘍的愈合。

我國民間用板栗補養、治病的方法有很多。 醫藥學家孫思邈就強調了“生吃”這一用法。 中老年人若養成每日吃風干的生板栗的習慣, 可達到有效預防和治療腎虛、腰酸腿疼的目的。

建議中老年人每日早晚, 各吃生板栗三四枚。 把栗子放在口中細細嚼碎, 至口感無渣成為漿液時, 一點點咽下去, 能使保健效果最大化。

熟食板栗能和胃健脾, 緩解脾虛。 將板栗仁蒸熟、磨粉, 制成糕餅, 適用于飲食少、身體瘦弱的兒童, 以增加食欲, 調理腸胃。 用板栗和粳米熬粥, 既有利于脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者早日康復,

又是老年人消化不良、氣虛乏力的食療驗方。 若買糖炒栗子, 一天吃7—10個即可, 最好是在兩餐間當零食。 否則生吃過多, 難以消化, 熟食過多, 易阻滯腸胃, 每天別超過10枚。 栗子要挑外殼完整, 顏色自然, 不是特別油亮的。 發霉的陳栗子千萬別吃, 易引起食物中毒。 由于含糖量高, 糖尿病患者最好對栗子“敬而遠之”。 上火嚴重、發燒、食積停滯、脘腹脹滿者不宜多食。

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