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寶寶早餐常見的錯誤吃法

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2014-08-15 4992
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導讀:不恰當的早餐飲食習慣, 同樣會損害你的健康, 帶走你的快樂。

不吃早餐對孩子身體的危害, 已經被越來越多的人所認識到。 早餐一定要吃, 但同時也要注意該怎么吃, 不該怎么吃。 有幾種相當受歡迎的常見早餐吃法, 您要記住:不能這樣吃!

吃法一:給寶寶吃“回味早餐”

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早餐內容:剩飯菜, 或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮面條等等

受歡迎原因:不少家庭的“媽媽”都會在做晚飯時多做一些, 第二天早上給孩子和家人做炒飯, 或者把剩下的飯菜熱一下。 這樣的早餐制作方便, 內容豐富, 基本與正餐無異, 通常被認為營養全面。

專家評點:剩飯菜隔夜后, 蔬菜可能產生亞硝酸(一種致癌物質), 吃進去會對人體健康產生危害。

建議:吃剩的蔬菜盡量別再吃;把剩余的其他食物做早餐, 一定要保存好, 以免變質;從冰箱里拿出來的食物要加熱透。

吃法二:讓寶寶吃速食早餐

早餐內容:各種西式快餐

受歡迎原因:西式快餐如漢堡包、油炸雞翅等, 一向是時尚人群的飲食偏好, 很多媽媽們也喜歡給寶寶吃這些東西。 而且現在不少快餐店也提供專門的早餐, 如漢堡包加咖啡或牛奶、紅茶, 方便快捷而且味道也不錯, 但小寶寶吃這些東西并不有利健康。

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專家評點:這種高熱量的早餐容易導致肥胖, 油炸食品長期使用也會對身體有危害。 用西式快餐當早餐, 午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。 另外, 這種西式早餐存在營養不均衡的問題, 熱量比較高, 但卻往往缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養。

建議:選擇西式快餐做早餐, 應該再加上水果或蔬菜湯等, 以維持營養均衡, 保證各種營養素的攝入。 另外最好不要長期食用。

吃法三:“傳統風味”早餐

早餐內容:油條、豆漿

受歡迎原因:很多孩子都是從小就在爺爺奶奶的帶領下, 習慣了早上吃油條加豆漿的, 不但口味上習慣了這種吃法, 而且感情上也有多年的“積蓄”。

專家評點:油條是高溫油炸食品, 跟燒餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。 食物經過高溫油炸之后, 營養素會被破壞, 還會產生致癌物質;而且油條的熱量也比較高,

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油脂也難消化, 再加上豆漿也屬于中脂性食品, 這種早餐組合的油脂量明顯超標, 不宜長期使用。

建議:早餐一定要有蔬菜或者水果, 豆漿加油條的吃法最好少吃, 一星期不宜給寶寶吃超過一次, 而且當天的午、晚餐必須盡量清淡, 不要再吃炸、煎、炒的食物, 并多補充蔬菜。

吃法四:零食早餐

早餐內容:各種零食, 如雪餅、餅干、巧克力等。

受歡迎原因:很多家長都在家里放一些零食儲備, 以備不時之需。 而早上起來后, 時間不是很充裕, 就往往順手拿起零食當做寶寶的早餐了, 方便快捷。

專家評點:寶寶平時肚子餓了吃點餅干、巧克力等零食是可以的, 但是用零食充當每天三餐中最重要的早餐, 那就是非常不科學的了。 零食多數屬于干食, 對于早晨處于半脫水狀態的人體來說, 是不利于消化吸收的。 而且餅干等零食主要原料是谷物, 雖然能在短時間內提供能量,

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但很快會使孩子體再次感到饑餓, 臨近中午時血糖水平會明顯下降, 早餐吃零食容易導致營養不足, 導致體質下降, 容易引起各種疾病入侵。

建議:不宜以零食代替早餐, 尤其不要吃太多的干食, 早餐食物中應該含有足夠的水分。 如果當天的早餐太干可以加上一根黃瓜。

吃法五:運動型早餐

早餐內容:路邊購買的早餐, 邊走邊吃, 手動, 腳動, 嘴動, 全身運動……

受歡迎原因:上班一族的早晨都是在匆忙中度過的, 很多家長送寶寶上幼兒園或者上學時, 早餐往往都在路上解決。 小區門口、公交車站附近賣的包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品, 是他們的第一選擇, 買上一份, 就邊走邊吃……

專家評點:邊走邊吃對大人孩子的腸胃健康不利, 不利于消化和吸收;另外, 街頭食品往往存在衛生隱患, 有可能病從口入。

建議:如果選擇街邊攤食品做早餐,

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一是要注意衛生, 二是最好買回家或者到單位吃。 盡量不要在上班路上吃早餐, 以免損害健康。

吃法六:“營養”早餐

早餐內容:水果、蔬菜、牛奶等營養食物, 就是缺了“營養價值不高”的主食。

受歡迎原因:這類早餐很受歡迎, 因為主食是熱量的主要來源, 現在的父母都希望寶寶健康, 并不一定要胖乎乎……所以, 各種高營養的食物都要吃, 而熱量則要減少。

專家點評:很多家長都錯誤的認為主食僅僅提供熱量, 跟營養掛不上鉤, 其實碳水化合物也屬于營養的范圍, 而且對人體極為重要, 因為沒有足夠的熱量供給, 人體就會自動分解釋放熱量, 長期不吃主食, 會造成營養不良, 并導致身體各種功能的削弱。 另外, 酸奶和西紅柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纖維的水果, 都不宜空腹食用。

建議:應該增加面包、饅頭等主食, 這類谷類食物可以使寶寶得到足夠的碳水化合物,

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還有利于牛奶的吸收。

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