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一歲半寶寶食譜

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2014-08-14 4162
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1歲到2歲的寶寶逐漸長大了, 身體所需的各種營養也更為全面, 此時也將陸續長出十幾顆牙齒, 主要食物也逐漸從以奶類為主轉向以混合食物為主, 而此時寶寶的消化系統尚未成熟, 因此還不能給寶寶吃大人的食物, 要根據寶寶的生理特點和營養需求, 為他制作可口的食物, 保證獲得均衡營養。 我們以下就為各位小寶寶介紹了幾款可口的菜肴食譜, 同時也羅列出了應該注意的以下問題:

一、寶寶的胃容量有限, 宜少吃多餐。 1歲半以前可以給寶寶三餐以外加兩次點心, 點心時間可在下午和夜間;1歲半以后減為三餐一點,

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點心時間可在下午。 但是加點心時要注意一是點心要適量, 不能過多, 二是時間不能距正餐太近, 以免影響正餐食欲, 更不能隨意給寶寶零食, 否則時間長了會造成營養失衡。

二、多吃蔬菜、水果。 寶寶每天營養的主要來源之一就是蔬菜, 特別是橙綠色蔬菜, 如:西紅柿、胡蘿卜、油菜、柿子椒等。 可以把這些蔬菜加工成細碎軟爛的菜末炒熟調味, 給寶寶拌在飯里喂食。 要注意水果也應該給寶寶吃, 但是水果不能代替蔬菜, 1至2歲的寶寶每天應吃蔬菜、水果共150-250克。

三、適量攝入動植物蛋白。 在肉類、魚類、豆類和蛋類中含有大量優質蛋白, 可以用這些食 物飩湯, 或用肉末、魚丸、豆腐、雞蛋羹等容易消化的食物喂寶寶。 1至2歲的寶寶每天應吃肉類40-50克, 豆制品25-50克, 雞蛋1個

四、牛奶中營養豐富, 特別是富含鈣質, 利于寶寶吸收, 因此這一時期牛奶仍是寶寶不可缺少的食物,

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每天應保證攝入250-500毫升。 五、粗糧細糧都要吃, 可以避免維生素B1缺乏癥。 主食可以吃軟米飯、粥、小饅頭、小餛飩、小餃子、小包子等, 吃得不太多也沒有關系, 每天的攝入量在150克左右即可。

一歲至兩歲小孩, 飲食正從乳類為主轉到以糧食、蔬菜、肉類為主食的階段, 孩子的食物種類和烹調方法將逐漸過渡到與成人相同。 營養食譜的安排不能老是一個樣, 一周內要有不同, 讓寶寶有新鮮感, 可以提高食欲。

具體說, 一天應有200-400毫升的牛奶, 一個蛋, 肉類(禽肉、魚肉或畜肉)50-100克, 谷類和豆類100-150克。 以一天小孩食譜為例:

早餐:牛奶(200毫升)面包(25克) (早6點左右)

早點心:燉雞蛋(雞蛋一個, 植物油5克) (早8點左右)

午餐:軟飯(米40-50克)清蒸帶魚(帶魚30克、鹽少許)蝦皮炒青菜(蝦皮3克、青菜50克、油5克)胡蘿卜豆腐湯(胡蘿卜5克、豆腐10克) (午12點左右)

午點心:菜肉包子一個(面粉25克、肉10克、青菜10克)蘆柑(50克) (下午3點左右)

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晚餐:軟飯(米 40-50克)蝦仁炒豌豆(蝦仁25克、豌豆15克、油5克)蘋果(100克) (晚6點左右)

晚點心:牛奶(200毫升) (晚10點左右)

吸引寶寶的胃口可以說食譜的一大特色, 以上介紹的幾款食物都是兒童營養學家所認可的, 其自身的營養價值很高, 同時也不會有高脂肪的現象。 因此, 您可以放心讓寶寶食用, 這些食物可以變幻出不同的花樣口味, 媽媽們不妨用點心幫寶寶準備幾款可口的食物。 相信寶寶一定會很喜歡的, 這樣寶寶的胃口好才會身體好。

總結:您還在苦于尋找寶寶的健康食譜嗎?我們已經為您總結如上了, 同時還概括的說明了寶寶的飲食特征和喂養原則方法, 希望家長們平時能夠多加留意。 這些方法既簡單又實用, 你在平時的生活中不妨在按照我們的介紹給寶寶嘗試一下, 相信會取得意想不到的好的效果的。

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