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未準媽媽小心走進孕前飲食的誤區

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2014-08-15 2490
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每個準媽媽都想讓自己腹中的寶寶聰明健康, 于是可愛的準媽媽們再也不顧及少女時窈窕的身材而紛紛向美食進軍, 大有為胎寶寶的孕育而犧牲誘人身材的英勇氣概。 但是如果一味的攝入高脂肪、高蛋白的食物也決不是什么高明之舉, 甚至還會帶來意想不到的后果哦。

在準備懷孕的時候, 必要的脂肪酸準備是一定要有的。 1993年聯合國糧農組織和世界衛生組織提出的“關于人類營養中的脂肪和油脂的專家會商建議”中指出, 如果孕前一味減肥, 攝入低脂食物而使體內脂肪缺乏, 將導致受孕失敗或者即使受孕了也會危及到胚胎的發育。

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所以, 脂肪的準備是必不可少的。

但脂肪的準備也是很有講究的, 不是所有的脂肪都是好的, 作為準媽媽的你, 要為寶寶選擇那些有益大腦和體格發育的好的脂肪, 例如一些海魚、海蝦的脂肪就是目前我們需要補充的, 因為海魚的肥肉中主要含有的是n-3族的脂肪酸;而玉米油、大豆油、葵花子油這樣的脂肪準媽媽們就要少吃了。 因為這些植物油中含有的亞油酸過多, 它是一種n-6族的脂肪酸, 雖然也是人體必需的脂肪酸。 但是, 目前人們烹調用油的量過多, 同時這些油的成分中所含亞油酸比重又過大, 導致了人體攝入的n-6族脂肪酸嚴重過多, 而產生了n-6和n-3族脂肪酸嚴重失衡的現象, 影響到胎、嬰幼兒大腦和視網膜神經的正常發育。 世界衛生組織推薦的二者比例為4∶1~6∶1, 然而事實上就DHA檢測中心對太原、北京、廣州等地孕婦的血液檢測的情況來看,

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這一比例已嚴重失衡到25∶1~30∶1的境地。

為什么要強調脂肪酸的比例要求呢?有很多準媽媽在懷孕前有痛經的癥狀, 懷孕后覺得視力下降, 時常手腳發麻, 而在分娩后還有記憶力減退、看東西模糊甚至出現產后抑郁癥。 這些表現都和我們目前吃的植物油有千絲萬縷的關系。 以玉米油為例, 它含有亞油酸(n-6族)高達50%以上, 而1965年在英國進行的玉米油膳食計劃中, 就發現了玉米油不僅沒有保護心臟病患者的心腦健康, 反而還增加了心臟病的死亡率。 對于計劃懷孕的女性而言, 攝入過多的亞油酸無論對自身還是對胎兒而言都是弊大于利的。 因為亞油酸在體內代謝成的是血栓素, 會收縮血管和子宮平滑肌, 甚至有時會造成流產。

除了脂肪的攝入要注意選擇外, 蛋白質的食物也不是說越多越好。

過多的攝入蛋白質究竟會帶來什么樣的影響呢?據BBC(英國廣播公司)報道,

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美國的科學家發現, 飲食中蛋白質含量過高會降低女性懷孕的成功率。 食譜中蛋白質含量過高, 生殖系統中銨的含量就會相應提高, 從而影響H19基因的正常印記和胎兒發育, 并導致流產幾率增加。 對于那些想要孩子的女性來說, 蛋白質的攝入不應超過總能量的20%。

所以孕前的飲食營養也不是什么都多吃為好!而蛋白質的補充可以根據勞動強度來定, 例如極輕體力的孕婦每天需要補充80克的蛋白質, 而輕體力的則需要85克的蛋白質。

綜上所述, 孕前的營養準備也不是說什么都越多越好, 應該學會科學的鑒別, 給我們的寶寶一個營養的未來, 也給準媽媽自己一個營養的體質基礎。

附:孕前不宜過多食用的食物

并不是所有的食物都適宜懷孕前的女性或孕婦食用, 有些您平常非常喜歡吃的食物可能對胎兒不利。

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了解這些將有利于計劃懷孕的女性與孕婦和孩子的健康。

舉例如下:

含咖啡因的飲料和食品:咖啡、可可、茶葉、巧克力和可樂型飲料中均含有咖啡因。 計劃懷孕的女性或孕婦大量飲用后, 均會出現惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等癥狀。 咖啡因還會通過胎盤進入胎兒體內, 刺激胎兒興奮, 影響胎兒大腦、心臟和肝臟等器官的正常發育, 使胎兒出生后體重較輕。 因此, 建議計劃懷孕的女性與已經懷孕的孕婦盡量少吃此類食品。

辛辣食物:辣椒、胡椒、花椒等調味品刺激性較大, 多食可引起正常人便秘。 若計劃懷孕或已經懷孕的孕婦食用大量這類食品后, 同樣會出現消化功能的障礙。 因此, 建議您盡可能避免攝入此類食品。

飲酒:酒精是導致胎兒畸形和智力低下的重要因素。

糖:糖在人體內的代謝會大量消耗鈣,

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孕期鈣的缺乏, 會影響胎兒牙齒、骨骼的發育。 糖不是基本的營養物質, 但會造成孕婦超重。

味精:味精的成分是谷氨酸鈉, 進食過多可影響鋅的吸收, 不利于胎兒神經系統的發育。 人參、桂圓:中醫認為孕婦多數陰血偏虛, 食用人參會引起氣盛陰耗, 加重早孕反應、水腫和高血壓等;桂圓辛溫助陽, 孕婦食用后易動血動胎。 因此, 建議您食用前謹慎考慮。

另外, 罐頭食品中含有的添加劑和防腐劑, 是導致畸胎和流產的危險因素;火鍋在短時間內的加溫并不能將存在于肉類中的致病菌或寄生蟲完全消滅;油條在制作過程中使用的明礬是一種含鋁的無機物。 鋁可通過胎盤侵入胎兒大腦, 影響胎兒智力的發育。 鋁在體內的增多, 還會抑制孕婦對鐵質的吸收, 可加重貧血。 因此, 孕婦也應盡量避免食用此類食品。

醫網專家提醒:孕前缺鐵易損胎兒智力

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應該從孕前3~6月開始就進行有針對性的營養補充, 主要補充葉酸、鐵、碘, 并且戒煙戒酒, 這樣才能有利于寶寶的健康。

一旦發現懷孕, 馬上買來各種各樣的營養品, 生怕虧欠了孕育中的小寶寶……某市紅十字會醫院營養醫師譚教授指出, 隨著居民生活水平的日益提高, 孕婦營養不良已經非常罕見, 但與此同時, 因為吃得太好太精導致患上妊娠高血壓、妊娠糖尿病以及孕育出巨大胎兒的孕婦屢見不鮮。 他提醒說, 其實, 在懷孕的每個階段, 寶寶對營養的需求是不同的, 即使孕后大吃大喝, 也不一定能彌補孕前某些營養上的不足。 所以, 應該從孕前3~6月開始就進行有針對性的營養補充, 主要補充葉酸、鐵、碘, 并且戒煙戒酒, 這樣才能有利于寶寶的健康。

孕前三個月補充葉酸

譚榮韶說, 合理膳食和均衡營養是成功妊娠所必需的物質基礎。 育齡婦女在計劃妊娠前3~6個月應接受特別的膳食和健康生活方式的指導,

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調整自身的營養、健康狀況和生活習慣, 使之盡可能都達到最佳狀態, 以利于妊娠的成功。

根據孕前期婦女膳食指南, 孕前三個月就應開始補充葉酸。 譚榮韶指出, 妊娠的頭4周是胎兒神經管分化和形成的重要時期, 此期葉酸缺乏可增加胎兒發生神經管畸形及早產的危險, 此外還可導致眼、口唇、腭、胃腸道、心血管、腎、骨骼等器官的畸形發生。

需要提醒的是, 由于懷孕的確定時間在妊娠發生的5周以后或更晚, 受孕者并沒有意識到自己已經懷孕。 有研究顯示, 婦女在服用葉酸4周以后, 體內葉酸缺乏的狀態才能得到明顯改善。 因此, 至少應在孕前三個月開始, 適當多攝入富含葉酸的動物肝臟、深綠色蔬菜及豆類食物。 由于葉酸補充劑比食物中的葉酸能更好地被人體吸收利用, 專家建議,

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至少在孕前3個月開始每日服用400μg葉酸。

鐵充足才能保證成功妊娠

此外, 孕前補鐵也非常重要。 妊娠時血紅蛋白增加20%, 此時還需要為胎兒儲備鐵以備出生后1~4月齡嬰兒利用, 鐵需要相應增加。 圍孕期缺鐵或貧血將影響妊娠結局和母子雙方的健康。 如孕婦貧血導致胎兒肝臟貯存的鐵量不足, 除影響嬰兒早期血紅蛋白合成而導致貧血外, 缺鐵也影響鐵(血紅素)酶的合成, 并因此影響腦內多巴胺D2受體的產生, 對胎兒及新生兒智力發育產生不可逆的影響。

專家指出, 孕前期良好的鐵營養是成功妊娠的必要條件, 孕前缺鐵易導致早產、孕期母體體重增長不足以及新生兒出生低體重, 故孕前女性應儲備足夠的鐵為孕期利用。 建議孕前婦女適當多攝入含鐵豐富的食物如動物血、肝臟、瘦肉等, 以及黑木耳、紅棗等植物性食物。 缺鐵或貧血婦女可適量攝入鐵強化食物或在醫生指導下補充小劑量的鐵劑, 同時,注意多攝入富含維生素C的蔬菜、水果等,或在補充鐵劑的同時補充維生素C,以促進鐵的吸收和利用。

多食海產品預防出生缺陷

孕前和孕早期還應該補充一種微量元素——碘。婦女圍孕期和孕早期碘缺乏均可增加新生兒將來發生克汀病的危險性。碘是人體必需的微量元素之一。碘缺乏引起甲狀腺素合成減少以及甲狀腺功能減退,并因此影響母體和胎兒的新陳代謝,尤其是蛋白質合成。有研究顯示,當圍孕期和孕早期碘攝入量低于25μg,新生兒可出現以智力低下、聾啞、性發育滯后、運動技能障礙、語言能力下降以及其他生長發育障礙為特征的克汀病等。專家建議,由于孕前和孕早期對碘的需要相對較多,除攝入碘鹽外,還建議至少每周攝入一次富含碘的海產食品,如海帶、紫菜、魚、蝦等。

常吸煙飲酒可致精子畸形

研究表明,男性每天吸煙30支以上者,畸形精子的比例超過20%,且吸煙時間愈長,畸形精子愈多。停止吸煙半年之后,精子方可恢復正常。如果懷孕前夫妻雙方或一方經常吸煙,煙草中的有害成分通過血液循環進入生殖系統,會直接或間接地發生毒性作用。所以,準備懷孕的夫妻雙方,在計劃懷孕前的三個月甚至6個月就應戒煙。此外,計劃懷孕的女性要遠離吸煙環境,減少被動吸煙的傷害。

除了戒煙,準備懷孕的夫妻還應在之前3到6個月開始禁酒。受酒精損害的生殖細胞所形成的胎兒往往發育不正常,如肢體短小、體重輕、面貌丑、反應遲鈍、智力低下。

同時,注意多攝入富含維生素C的蔬菜、水果等,或在補充鐵劑的同時補充維生素C,以促進鐵的吸收和利用。

多食海產品預防出生缺陷

孕前和孕早期還應該補充一種微量元素——碘。婦女圍孕期和孕早期碘缺乏均可增加新生兒將來發生克汀病的危險性。碘是人體必需的微量元素之一。碘缺乏引起甲狀腺素合成減少以及甲狀腺功能減退,并因此影響母體和胎兒的新陳代謝,尤其是蛋白質合成。有研究顯示,當圍孕期和孕早期碘攝入量低于25μg,新生兒可出現以智力低下、聾啞、性發育滯后、運動技能障礙、語言能力下降以及其他生長發育障礙為特征的克汀病等。專家建議,由于孕前和孕早期對碘的需要相對較多,除攝入碘鹽外,還建議至少每周攝入一次富含碘的海產食品,如海帶、紫菜、魚、蝦等。

常吸煙飲酒可致精子畸形

研究表明,男性每天吸煙30支以上者,畸形精子的比例超過20%,且吸煙時間愈長,畸形精子愈多。停止吸煙半年之后,精子方可恢復正常。如果懷孕前夫妻雙方或一方經常吸煙,煙草中的有害成分通過血液循環進入生殖系統,會直接或間接地發生毒性作用。所以,準備懷孕的夫妻雙方,在計劃懷孕前的三個月甚至6個月就應戒煙。此外,計劃懷孕的女性要遠離吸煙環境,減少被動吸煙的傷害。

除了戒煙,準備懷孕的夫妻還應在之前3到6個月開始禁酒。受酒精損害的生殖細胞所形成的胎兒往往發育不正常,如肢體短小、體重輕、面貌丑、反應遲鈍、智力低下。

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