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提高BB免疫力的小食譜

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2014-08-15 2769
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燉排骨
高兒童免疫力制作方法:新鮮的排骨洗凈切成小塊,加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋,用高壓鍋煮30~40分鐘。 取燉好的排骨加在寶寶的粥或面條中烹調食用,或直接吃肉,或加菜食用。
營養提示:肉、骨頭和湯一起吃。 既可補充優質蛋白質,同時也是補充鈣、磷等礦物質。

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一些媽媽誤認為排骨的營養經過長時間的燉煮已完全融入到湯中,其實是不正確的認識。
蝦仁蛋餃
制作方法:新鮮的蝦仁洗凈加入鹽、姜蔥、料酒等佐料,放蒸鍋內蒸15分鐘后待用。 生雞蛋打開盛在小碗中調勻。 將雞蛋液攤在炒鍋中,待上面雞蛋尚未凝固時加入蝦仁,然后把雞蛋對折成半月形,翻面煎一下即可取出待用。 水開后,加入青葉蔬菜和蛋餃,稍加煮沸即可食用。
營養提示:蝦仁和雞蛋都是優質蛋白質食物,蝦仁同時含有大量的礦物質,容易消化吸收,是兒童最佳補蛋白質食品。 綠葉蔬菜可補充維生素和礦物質。

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