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媽媽網網友分享嬰兒消化不良食譜

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酸牛奶。先將牛奶加5-0%蔗糖煮沸消毒,待奶液冷卻后,徐徐滴入乳酸液(按每100毫升牛奶加5%的乳酸液5毫升),邊加邊攪,使成細顆粒狀即成。酸牛奶易于消化,適用于胃腸炎的患兒。
脫脂奶。將牛奶煮沸,待冷卻后除去脂肪膜,再煮沸余乳,再冷卻后去脂肪膜,如此反復3次即可。脫脂奶適用于嘔吐、腹瀉、痢疾等患兒。
炒奶糕。將奶糕炒至淡黃色,炒后淀粉變為炭化糊精,可吸收水分。有止瀉和幫助消化的作用。
焦米湯。將大米洗干凈,晾至半干炒成焦黃色,100毫升水中加炒焦米6克,用文火煮1小時,過濾去渣,再加0.4%的食鹽煮沸后即可。
焦米湯中淀粉變成糊精,易于消化。適用于嚴重腹瀉及消化不良的患兒。
胡蘿卜汁。先用胡蘿卜500克,洗凈搗碎,加入少許水煮10-15分鐘,用紗布過濾,加水至1000毫升,再加3-5%的蔗糖煮沸倒入瓶中,煮5-10分鐘消毒后飲用。
蘋果泥湯。取熟透蘋果500-700克,洗凈后搗成泥狀,放入淡茶水中。蘋果纖維較細,對腸道的刺激小,并富含堿性及果膠,有吸附、收斂作用,適用于1歲以上的腹瀉患兒。
淡茶水。取紅茶少許用開水沖泡,每日4次,因茶內含咖啡因、鞣酸等,具有興奮、強心、利尿、收斂、殺菌、消炎等作用,對急性胃腸炎有療效。
玉米粥。玉米一個剝粒加糖煮熟約20分鐘取出,稍涼后,用不銹鋼食匙括下玉米。雞蛋清打散。將鐵鍋置于爐上,放入清湯、黃酒、鹽、味精、玉米,
煮開后,用菱粉勾成薄芡,飄入雞蛋清,淋入雞油推勻,轉小火熬到玉米粒軟爛就可以出鍋了。喝玉米粥的時候最好配上一些饅頭等副食品。
粟米山藥粥。將粟米淘洗干凈;山藥,去皮,洗凈,切成小塊。鍋置火上,放入適量清水,下入粟米、山藥塊,用文火煮至粥爛熟,放入白糖調味,煮沸即成。
小米香菇粥。把小米淘洗干凈,香菇擇洗干凈,切成小塊或碎末;雞內金洗凈。鍋置火上,放入適量清水,下入小米、雞內金,用文火煮成粥,取其湯液,再與香菇同煮至熟爛,分次飲用。
山楂蓮子粥。山楂(50克左右)和蓮子(20-30克)給寶寶煲粥喝,蓮子和粥都要煮得夠爛,一起吃下去。對不到1歲的寶寶,山藥和蓮子要盡量碾碎。干的可磨成粉,再用米湯調成糊糊來喂養。
此粥可溫胃健脾,最適合脾陽不足的寶寶。
陳皮粥。粳米50g煮粥,將熟時放陳皮末10g煮沸即可。陳皮可健脾理氣消食,用于飲食不化、食后腹脹等。
砂仁鯽魚湯。先將鯽魚洗凈,去內臟及鱗,將砂仁放入魚腹中。將裝有砂仁的魚放入砂鍋中,加適量的水,武火煮沸,加入蔥、姜、鹽。這道菜肴對寶寶夏季胃口差,消化不良有良效。
奶酪香腸焗薯茸。將土豆切片,蓋上保鮮膜放入微波爐高火微波5-6分鐘取出,用小勺碾成泥。黃油用微波爐加熱2分鐘融化,拌入土豆泥中,再加入黑胡椒粉及鹽,充分攪拌均勻后放到披薩盤中抹平。香腸切成小丁鋪在土豆泥上,奶酪切絲鋪在香腸上。烤箱預熱200℃,中層上下火烤15分鐘即可。

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