姜是一種藥用價值很高的食品,尤其在炎熱時節 有排汗降溫和興奮提神等作用,可以緩解腹脹腹痛疲勞乏力、厭食失眠等癥。多以要多給寶寶吃姜。
“春夏養陽”,夏天在飲食上注意清淡,少油膩,可適當多吃姜,少吃冷飲,尤其是老人和幼兒,以免傷了脾胃陽氣。
姜在夏天能排汗降溫、提神、增進食欲。夏季,細菌繁殖活躍,易污染食物引起急性腸胃炎,可以適當吃些生姜或用干姜加茶沸水沖泡后喝。長時間對著電 扇、空調容易受風寒,及時喝點姜糖水,將有助于驅除體內風寒。
姜的吃法很多,不要去皮,不要吃變質的生姜。
生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后有胃寒、發熱的患者,不能用于暑熱感冒或風熱感冒,也不能用于治療中暑。肺炎、肺結核、膽囊炎、痔瘡者,都不宜 長期食用生姜。