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飲食治療冬季腹瀉

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2014-08-15 3744
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專家提醒, 藥物不是治療冬季腹瀉的唯一方法, 也不是最有效的辦法, 食療的作用也很關鍵, 媽媽們應采取整合的治療措施, 必要時用藥與食療并駕齊驅。 食療主要包含:焦米糊、胡蘿卜泥(湯)、蘋果泥、馬齒莧粥、山藥蓮子粳米粥等等。

蒸熟了的蘋果具有很好的收斂止瀉作用
焦米糊:小米適量,
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研末后置鍋內, 用文火炒至焦黃, 加適量水煮成糊狀, 涼至溫后服下, 每日2~3次。 焦米糊 易于消化, 它的碳化結構能吸附腸腔內的腐敗物質, 有去毒、止瀉的功效。 焦米糊營養豐富, 還能止瀉, 是腹瀉 寶寶的理想食物之一。
胡蘿卜泥:新鮮胡蘿卜適量, 洗凈切成小塊, 加水煮爛或者蒸爛后, 取出搗成糊狀, 然后加人煮胡蘿卜的水調勻即可, 每5~10克胡蘿卜泥加100毫升胡蘿卜水。 此法輔助治療嬰幼兒腹瀉效果顯著。
蒸蘋果泥:未經加熱的生果膠可軟化大便, 起到通便的作用。 而蒸熟了的蘋果具有很好的收斂止瀉作用, 這是因為蘋果中含有果膠、鞣酸。 此外, 果膠還具有吸收細菌和毒素的作用。 將蘋果洗凈, 帶皮切成小片(近果皮處的果 膠含量更豐富, 所以一定要帶皮), 放入小碗中, 隔水蒸5分鐘即可, 稍稍冷卻后, 用勺搗成泥狀即可食用,
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平均 每天吃2~3次。
馬齒莧粥:是一種藥食兩用的植物, 有清熱解毒、利濕止瀉的作用, 對病程較短、大便急迫、便色金黃的腹 瀉有很好的治療作用。 可將鮮馬齒莧30克(或干品10克)加粳米100克煮粥, 早、晚食用。
山藥蓮子粳米粥:山藥有健脾益腎、固澀止瀉的作用;蓮子有健脾止瀉的作用。 兩藥合用, 適用于腹瀉日久, 大 便中夾有不消化的奶瓣、食物者。 將30克山藥洗凈去皮, 切成薄片或小丁, 20克蓮子洗凈后泡2小時, 和100克粳 米一起煮粥, 早、晚服用。
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