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孕前吃魚好處多 你知道嗎

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魚肉里面不僅含有豐富的營養, 而且魚體內有一種特殊脂肪酸, 對孕前的女性都很有益處。 女性想要做好孕前工作, 小編覺得健康吃魚是一個不錯的選擇。

豆腐小魚干大醬湯

原料:

豆腐200g, 海燕魚干50g, 倭瓜100g, 蔥頭100g, 姜10g, 蔥10g, 韓國大豆醬15ml, 韓國辣椒醬15ml, 韓國辣椒粉4ml, 海鮮粉2ml, 黑胡椒2ml, 鹽2ml, 清水800ml

做法:

1.清水倒入沙鍋中, 放入蔥、姜燒開;

2.放入洗凈的海燕魚干煮開后, 小火燉10分鐘;

3.放入大豆醬、辣椒醬、辣椒粉、黑胡椒粉繼續熬到醬汁濃厚;

4.將倭瓜丁和豆腐丁放入煮到八九成熟;

5.最后放入蔥頭塊、鹽、海鮮粉再煮2、3分鐘即可。

營養小貼士:

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海燕魚是低脂肪的海洋魚, 含有較多的不飽和脂肪酸、鈣、鋅、蛋白質等, 是個小身材大營養的小魚品種。 倭瓜既可當主食又是菜, 它有補脾益胃的作用, 而蔥頭又是蔬菜中的排毒高手, 此湯不僅能讓孕媽媽開胃, 還能保健排毒補充Vc, 還促進食欲, 同時有溶脂、抑制脂肪在體內堆積, 防止孕期超重。

香烤草魚

原料:

草魚800g, 香菇50g, 大蒜20g, 剁椒30ml, 豉油雞汁30ml, 食用油30ml, 姜汁5ml, 蒜汁5ml, 胡椒粉6ml, 黃酒10ml, 鹽4ml

做法:

1.草魚洗凈處理干凈后, 擦干水分, 用姜汁、蒜汁、胡椒粉、鹽、黃酒調好的汁腌制;

2.腌好的魚在身上劃幾刀, 把下部魚嘴、魚尾切開, 再從魚脊椎處切開, 但不切斷;

3.大蔥洗凈切段, 放入魚身里;

4.豆腐切塊, 碼在魚周圍;

5.把剁椒、蒜米、香菇粒(鮮香菇洗凈后去蒂切成小粒)、食用油、豉油雞汁拌勻;

6.將5中的食材舀到豆腐上, 魚身開口處也放一些, 其余的灑在魚身上;

7.用錫紙包住盤子, 烤箱預熱后,

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210度烤30分鐘, 食用時灑上蔥絲即可。

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營養小貼士:

草魚很有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種礦物質、維生素, 特別是不飽和脂肪酸含量高, 它對胎兒的聽覺、視覺、觸覺的正常發育有非常重要的作用, 同時對大腦發育也有重要影響。 孕媽媽應及時補充不飽和脂肪酸以保證胎兒的健康成長。

孕媽咪吃魚有什么好處?

1.魚類的營養非常全面

魚肉富含優質的蛋白質、優質的不飽和脂肪酸、氨基酸、卵磷脂、維生素D和鉀、鈣、鋅等礦物元素, 這些都是胎兒發育的必要物質。

2.孕婦多吃魚寶寶視力好

油質魚類富含有一種構成神經膜的要素, 被稱為omega-3脂肪酸, 而omega-3脂肪酸含有的HDA與大腦內視神經的發育有密切的關系, 能幫助胎兒視力健全發展。

3.吃魚能使孕婦心情好

魚體內有一種特殊脂肪酸,

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與人體大腦中的“開心激素”有關, 常吃魚可維持“開心激素”的濃度處于正常狀態, 使孕婦獲得一份好心情, 有助于優生。

4.多吃魚有助于預防早產

科學家對8000名婦女孕期的飲食習慣進行了研究, 結果發現, 經常吃魚的婦女發生早產幾率較小。 研究者認為, 魚肉中豐富的omega-3脂肪酸能延長妊娠期, 防止早產, 從而增加嬰兒的體重。

5.媽咪吃魚可減少抑郁

這是因為她們可以獲得一種叫做Ω-3脂肪酸的營養物。 孕婦在妊娠末三個月從海魚中攝取的Ω-3脂肪酸越多, 她們孕期及產后發生抑郁的危險就越小。

tips:

盡管魚類營養豐富, 可是有些種類的魚體內卻含有汞, 這種物質可經胎盤進入胎兒體內, 不僅會影響其生長發育, 導致生長發育遲緩, 甚至會對大腦發育造成損害。 因此, 吃魚也不是越多越好。

孕前所需的營養 你知多少?

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