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別讓酸奶變不健康 寶寶喝酸奶別進這三誤區

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那么怎樣喝酸奶才是健康的方式,寶寶喝酸奶應該避免什么錯誤呢?

寶寶喝酸奶的三“不要”:

1、不要加熱。酸奶中的活性,乳性乳酸菌,

如經加熱或開水稀釋,便大量死亡,不僅特有的風味消失,營養價值也損失殆盡。

2、不宜與某些藥物同服。氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的收斂劑次碳酸、鞣酸蛋等藥物,可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。

3、不要給嬰兒喂食。酸奶含鈣量較少,嬰兒正在生長發育,需要大量的鈣,且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,雖能抑制和消滅很多病原體微生物,但同時也破壞了對人體有益菌的生長條件,同時也影響正常消化功能,尤其對腸胃炎的嬰兒和早產兒更不利。

寶寶喝酸奶的三“要”:

1、要鑒別品種。目前市場上,有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配制而成的“乳酸奶”,其不具備酸牛奶的保健作用,

購買時要仔細識別。

2、要飯后2小時左右飲用。適宜乳酸菌生長的PH值酸堿度為5.4以上,空腹胃液PH值在2以下,如飲酸奶,乳酸菌易被殺死,保健作用減弱;飯后胃液被稀釋,PH值只上升到3~5。

3、要飲后及時漱口。隨著乳酸系列飲料的發展,兒童齲齒率也在增加,這是乳酸菌中的某些細菌起主導作用。

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