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1-3歲寶寶補鈣

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有的孩子缺鈣表現為出牙遲緩或者牙齒不齊整,且不夠堅硬,咀嚼較硬食物困難。頭可呈方形或馬鞍狀畸形,骨縫加寬,骨邊緣發軟,囟門較大,至1時仍未閉合。出牙晚且順序不規律。相繼出現“串珠肋”(即在肋骨與肋軟骨交界處膨大如珠)和“雞鐲”,也可伴有肋骨下緣外翻,腕部及踝部骨骼膨大,形如手、腳鐲。孩子走步后,出現或X形腿。此外,缺鈣患兒肌肉松弛,腹部隆起常呈蛙腹狀,動作和智力發育均慢。

寶寶缺鈣常常表現為不容易入睡,更不易進入沉睡狀態,夜間常突然驚醒,啼哭不止。寶寶精神煩躁,對周圍環境不感興趣,

有時家長發現小兒不如以往活潑。而且多汗,與溫度無關,尤其是入睡后頭部出汗,使寶寶頭顱不斷磨擦枕頭,久之頭部后面可見枕禿圈。

給家長的愛心提示:寶寶出現以上缺鈣癥狀時,可以到醫院做一個微量元素檢查確診,如缺鈣可按醫師指導用藥,并定期復查。

2000年出版的《中國居民膳食營養素參考攝入量》中所提供的數值是1-3歲寶寶鈣攝入量建議是600毫克/天。

家長只要根據孩子每日的膳食進行大致的計算,比如,每100毫升牛奶中大約含有100毫克鈣;每100毫升中大約含鈣40-60毫克;每100克蛋黃中約含112毫克鈣,即能衡量出是否缺鈣,又缺多少。當然,要家長分毫不差地計算每日攝鈣量并不現實。有個簡單的方法,只要孩子每日牛奶中的鈣接近推薦標準,

通常不會有缺鈣的問題。

1-3歲寶寶補鈣產品

目前,市場上的鈣劑種類很多,主要分為有機鈣和無機鈣兩類。有機鈣雖然含鈣量較少,但溶解度好,在體內容易被吸收,如葡萄酸鈣,乳酸鈣,醋酸鈣,枸櫞酸鈣,蘇糖酸鈣,磷酸氫鈣等;無機鈣固然含鈣高,但不易溶解,在胃中與胃酸作用后使鈣游離出呈離子狀態,才能被體內吸收,像碳酸鈣,活性鈣都屬于無機鈣。由于小嬰兒胃液中的胃酸濃度較低,通常認為補充有機鈣比較適宜。2-3歲以后胃酸濃度相對較高了,可以考慮服用無機鈣。所以父母可以適量給寶寶補充含鈣量高、鈣源好、吸收好的鈣制劑(碳酸鈣),而且盡量選擇單一鈣制劑。

1-3歲寶寶補鈣食譜

1.蝦皮碎菜包

原料:蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、自發面粉、些許調味品等。

做法:用溫水把蝦皮洗凈泡軟后,切得極碎,加入打散炒熟的雞蛋;小白菜洗凈略燙一下,也切得極碎,與雞蛋調成餡料;自發面粉和好,略醒一醒,包成提褶小包子,上籠蒸熟即成。

補鈣奧秘:蝦皮含有豐富的鈣、磷,小白菜經汆燙后可去除部分草酸和植酸,更有利于鈣在腸道吸收。雞蛋的好處自不必說,以上的寶貝一定會非常喜歡這種鮮香的小包子。

2.排骨皮蛋粥

原料:大米100克,小排骨200克,松花蛋半個,花生米30克,蔥花少許;醬油、精鹽、花生油、味精各適量。

做法:

1、把小排骨洗凈,切成2厘米長的小段,用醬油、鹽腌漬1小時,放入沸水中煮熟。

2、將松花蛋去殼,洗凈,切成小方塊。

3、把大米、花生米洗凈,放入沸水鍋中煮,當米粥將熬好時,放入松花蛋丁、醬油、味精;另用炒鍋,放入花生油,炸蔥花成金黃色,出蔥香味時,倒入米粥中,至粥熬好以后,將排骨配到粥中,即可食用。

補鈣奧秘:排骨與皮蛋熬粥,有滋陰養血、生津潤燥的功效,兒童秋天食用,可以祛病健身。

3.香香骨湯面

原料:豬或牛脛骨或脊骨200克、龍須面5克、青菜50克、精鹽少許、米醋數滴。

做法:將骨砸碎,放入冷水中用中火熬煮,煮沸后酌加米醋,繼續煮30分鐘;將骨棄之,取清湯,將龍須面下入骨湯中,將洗凈、切碎的青菜加入湯中煮至面熟;加鹽推勻即成。

補鈣奧秘:骨湯富含鈣,同時富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、磷和多種,可為正在快速增長的1歲以上寶貝補充鈣質和鐵,

預防軟骨癥和貧血。

哪些方法可以促進1-3歲寶寶補鈣?

維生素D進人人的血液后能幫助吸收食物中的鈣,可以預防和治療小兒。而1-3歲寶寶維生素D的來源有兩種:

1.皮膚的光照合成 這是人體VD的主要來源,光線中的紫外線照射皮膚,會使皮膚中7-脫氫膽固醇轉化為VD。

父母可以經常帶寶寶去,寶寶曬太陽的時間最好在早上9-10點及下午的4點左右為宜。每次曬太陽時間的長短可1-2小時,或每次15-30分鐘,每天數次。也可曬一會兒到蔭涼處休息一會兒。

2.食品中的VD 是嬰兒VD的外源性來源,天然食物中VD含量很少。嬰兒可以從強化食物的以及VD制劑中獲得充足的VD。根據我國婦幼保健系統的有關規定,VD制劑可以終身服用,推薦攝入量為400 IU/天。

補充VD應持續到2歲至2歲半。幼兒在2歲半后戶外活動增加,飲食種類逐漸多樣化,這時就不需要補充VD了。

補充維生素D注意事項:

(1)VD只是促進鈣吸收,不能代替鈣的作用。

(2)每天補充400IU的維生素D很少會引起中毒,但每日服用4000IU以上持續1-就會引起中毒,媽媽要注意,寶寶出現厭食、惡心、倦怠、低熱、甚至嘔吐、腹瀉、體重下降、血鈣大于3mmol/L時,應立即停用,避免曬太陽,及時通知醫生。

外國1-3歲寶寶補鈣吃什么?

在海外,醫生提倡鈣的來源要盡量從平常的飲食上補充。

以長壽著稱的日本人牛奶的攝取量并不如西方人多,但日本孩子仍舊能獲得足夠的鈣質,這歸功于海藻與小魚類食物,吻仔魚、金鉤蝦、條仔魚、小魚干、或魚罐頭中的沙丁魚,營養與鈣質盡在其中。日本的味噌湯可謂是“長壽湯”,因為湯中的豆腐、小魚干與海帶都含有豐富的鈣質。

美國孩子補鈣多數吃牛奶、奶酪、酸奶、餅干、海魚。到處可見給小孩吃的含鈣的咀嚼片,造型可愛,深受小朋友的歡迎。

牛奶篇:美國兒科協會(AAP)建議,一歲之后就可以象大人一樣喝牛奶了,也就是全脂牛奶,二歲之后,應該給孩子脂肪占牛奶重量2%或1%的降脂牛奶。雖然降低了脂肪,但鈣的含量卻比全脂的要高,所以說補鈣最好的辦法就是喝牛奶。

低脂牛奶,1杯(250毫升)335 毫克鈣

全脂牛奶,1杯(250毫升)290 毫克鈣

(以上數據和圖片摘自美國國內兒童健康和人類發展研究所NICHD的網站)

奶酪篇:美國孩子喜歡吃奶酪,芝士奶酪既是他們的主食也是零食,營養豐富,吸收好。給孩子買奶酪最好是純天然的,且要注意含鹽量,最好鈉的含量低于10%以下。質地比較柔軟的奶酪,更適合小孩子食用。

酸奶篇:給小寶寶挑選專門給寶寶吃的酸奶,最好是原味酸奶,好處在于原味不添加糖。

餅干篇:美國好多零食含有鈣,如高鈣餅干就是小寶寶的最愛。

海魚篇:眾所周知,海魚里面含鈣也很豐富,例如金槍魚,三文魚和沙丁魚。

寶寶補鈣產品排行日本的味噌湯可謂是“長壽湯”,因為湯中的豆腐、小魚干與海帶都含有豐富的鈣質。

美國孩子補鈣多數吃牛奶、奶酪、酸奶、餅干、海魚。到處可見給小孩吃的含鈣的咀嚼片,造型可愛,深受小朋友的歡迎。

牛奶篇:美國兒科協會(AAP)建議,一歲之后就可以象大人一樣喝牛奶了,也就是全脂牛奶,二歲之后,應該給孩子脂肪占牛奶重量2%或1%的降脂牛奶。雖然降低了脂肪,但鈣的含量卻比全脂的要高,所以說補鈣最好的辦法就是喝牛奶。

低脂牛奶,1杯(250毫升)335 毫克鈣

全脂牛奶,1杯(250毫升)290 毫克鈣

(以上數據和圖片摘自美國國內兒童健康和人類發展研究所NICHD的網站)

奶酪篇:美國孩子喜歡吃奶酪,芝士奶酪既是他們的主食也是零食,營養豐富,吸收好。給孩子買奶酪最好是純天然的,且要注意含鹽量,最好鈉的含量低于10%以下。質地比較柔軟的奶酪,更適合小孩子食用。

酸奶篇:給小寶寶挑選專門給寶寶吃的酸奶,最好是原味酸奶,好處在于原味不添加糖。

餅干篇:美國好多零食含有鈣,如高鈣餅干就是小寶寶的最愛。

海魚篇:眾所周知,海魚里面含鈣也很豐富,例如金槍魚,三文魚和沙丁魚。

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