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4-6歲寶寶補鈣

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2014-08-14 4134
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寶寶缺鈣常常表現為不容易入睡, 更不易進入沉睡狀態, 夜間常突然驚醒, 啼哭不止。 寶寶精神煩躁, 對周圍環境不感興趣, 有時家長發現小兒不如以往活潑。 而且多汗, 與溫度無關, 尤其是入睡后頭部出汗, 使寶寶頭顱不斷磨擦枕頭, 久之頭部后面可見枕禿圈。

有的孩子缺鈣表現為出牙遲緩或者牙齒不齊整, 且不夠堅硬, 咀嚼較硬食物困難。 出牙順序不規律而且不齊整。 出現“串珠肋”(即在肋骨與肋軟骨交界處膨大如珠)和“雞鐲”, 也可伴有肋骨下緣外翻, 腕部及踝部骨骼膨大, 形如手、腳鐲。 孩子走步后,

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出現或X形腿。 此外, 缺鈣患兒肌肉松弛, 腹部隆起常呈蛙腹狀, 動作和智力發育均慢。

給家長的愛心提示:寶寶出現以上缺鈣癥狀時, 可以到醫院做一個微量元素檢查確診, 如缺鈣可按醫師指導用藥, 并定期復查。

2000年出版的《中國居民膳食營養素參考攝入量》中所提供的數值是3-4歲寶寶鈣攝入量建議是600毫克/天, 4-6歲寶寶鈣攝入量建議是800毫克/天。

家長只要根據孩子每日的膳食進行大致的計算, 比如, 每100毫升中大約含有100毫克鈣;每100毫升中大約含鈣40-60毫克;每100克蛋黃中約含112毫克鈣, 即能衡量出是否缺鈣, 又缺多少。 雖然奶制品中的鈣含量較大, 但800毫克的鈣含量相當于3-4杯牛奶, 光靠喝牛奶補鈣顯然已經不夠了。

4-6歲寶寶補鈣產品

目前, 市場上的鈣劑種類很多, 主要分為有機鈣和無機鈣兩類。 有機鈣雖然含鈣量較少, 但溶解度好, 在體內容易被吸收, 如葡萄酸鈣,

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乳酸鈣, 醋酸鈣, 枸櫞酸鈣, 蘇糖酸鈣, 磷酸氫鈣等;無機鈣固然含鈣高, 但不易溶解, 在胃中與胃酸作用后使鈣游離出呈離子狀態, 才能被體內吸收, 像碳酸鈣, 活性鈣都屬于無機鈣。 寶寶3歲以后胃酸濃度相對較高了, 可以考慮服用無機鈣。 建議選用含鈣量高、鈣源好、吸收好的鈣制劑(碳酸鈣), 而且盡量選擇單一鈣制劑。

4-6歲寶寶補鈣食譜

補鈣的食物:乳類和乳制品, 豆制品, 水產品如蝦皮、海帶、紫菜、海魚, 蛋黃, 芝麻, 山楂等。

菠菜、雪菜、莧菜、空心菜、竹筍、洋蔥、茭白、毛豆等都含有大量草酸, 草酸容易與鈣元素結合而影響吸收。

1.番茄土豆雞肉粥

原料:大米, 雞脯肉, 土豆, 番茄, 蔥姜少許;精鹽、植物油、味精各適量。

做法:

1.雞脯肉剁成末, 土豆洗凈煮熟后去皮且成小丁;番茄洗凈后用開水燙一下, 去皮切成小丁。

2.炒鍋加熱后放入植物油, 將蔥姜放入鍋內, 煸香后撈出,

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放入雞肉末炒熟盛出, 再番茄丁煸炒至熟后, 與雞肉末混合在一起。

3.將大米放入鍋中加水熬成粥后, 加入煸好的雞肉末、番茄丁、土豆丁繼續用文火熬5~10分鐘。

4.粥好后加入少許味精和鹽即可。

補鈣奧秘:除了海產品、動物肝臟以外, 雞、鴨、魚、肉中的鋅含量都較高。 此粥不僅口感好, 而且也有不錯的效果。

2.絲瓜蝦皮豬肝湯

原料:絲瓜250克, 蝦皮30克, 豬肝50克, 蔥花、姜絲各適量, 食油少許。

做法:

1、將絲瓜去外棱, 洗凈, 剝兩半, 切成段, 再去瓜瓤;豬肝洗凈切片;蝦皮用水浸泡。

2、起油鍋, 入姜絲、蔥花炒香, 再入豬肝, 略炒, 倒入蝦皮和適量清水, 燒沸后投入絲瓜, 再煮燉3~5分鐘即成。

補鈣奧秘:蝦皮中含鈣豐富, 每百克中含量高達2000毫克;豬肝含豐富的D, 可促進鈣的吸收;絲瓜性涼而有通絡作用。 合用可起到通絡行血、補鈣強骨之功效。 對小兒缺鈣形成的四肢軟有治療作用, 可防治和有利牙齒發育。

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哪些方法可以促進4-6歲寶寶補鈣?

D進人人的血液后能幫助吸收食物中的鈣, 可以預防和治療小兒佝僂病。 而4-6歲寶寶維生素D的來源有兩種:

1.皮膚的光照合成 這是人體VD的主要來源。 曬太陽能激發體內的膽固醇根據自體所需自主轉化為維生素D, 將食物中的鈣鹽分解為易被人體吸收的鈣離子, 產生源源不斷的原生鈣, 維持機體鈣質平衡, 這種補充途徑最安全, 不會發生VD中毒。

父母可以經常帶寶寶去, 寶寶曬太陽的時間最好在早上9-10點及下午的4點左右為宜。 每次曬太陽時間的長短可1-2小時, 或每次15-30分鐘, 每天數次。 也可曬一會兒到蔭涼處休息一會兒。

2.食品中的VD 是嬰兒VD的外源性來源。 4-6歲幼兒戶外活動增多, 除了正常飲食外, 不需要額外補充VD制品了。

外國4-6歲寶寶補鈣吃什么?

在海外, 醫生提倡鈣的來源要盡量從平常的飲食上補充。

以長壽著稱的日本人牛奶的攝取量并不如西方人多,

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但日本孩子仍舊能獲得足夠的鈣質, 這歸功于海藻與小魚類食物, 吻仔魚、金鉤蝦、條仔魚、小魚干、或魚罐頭中的沙丁魚, 營養與鈣質盡在其中。 日本的味噌湯可謂是“長壽湯”, 因為湯中的豆腐、小魚干與海帶都含有豐富的鈣質。

美國孩子補鈣多數吃牛奶、奶酪、酸奶、餅干、海魚。 到處可見給小孩吃的含鈣的咀嚼片, 造型可愛, 深受小朋友的歡迎。

牛奶篇:美國兒科協會(AAP)建議, 一歲之后就可以象大人一樣喝牛奶了, 也就是全脂牛奶, 二歲之后, 應該給孩子脂肪占牛奶重量2%或1%的降脂牛奶。 雖然降低了脂肪, 但鈣的含量卻比全脂的要高, 所以說補鈣最好的辦法就是喝牛奶。

低脂牛奶, 1杯(250毫升)335 毫克鈣

全脂牛奶, 1杯(250毫升)290 毫克鈣

(以上數據和圖片摘自美國國內兒童健康和人類發展研究所NICHD的網站)

奶酪篇:美國孩子喜歡吃奶酪,

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芝士奶酪既是他們的主食也是零食, 營養豐富, 吸收好。 給孩子買奶酪最好是純天然的, 且要注意含鹽量, 最好鈉的含量低于10%以下。 質地比較柔軟的奶酪, 更適合小孩子食用。

酸奶篇:給小寶寶挑選專門給寶寶吃的酸奶, 最好是原味酸奶, 好處在于原味不添加糖。

餅干篇:美國好多零食含有鈣, 如高鈣餅干就是小寶寶的最愛。

海魚篇:眾所周知, 海魚里面含鈣也很豐富, 例如金槍魚, 三文魚和沙丁魚。

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