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寶寶飲食指導 拒絕垃圾食品養成良好習慣

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嬰兒期飲食指導

寶寶出生的頭一年,其營養和基本飲食,主要是靠母乳或嬰兒配方奶,除此之外,我們建議從寶寶4個月起,可以開始添加五谷類(如米粉、麥粉、稀飯等)以及果蔬汁;7個月起則可開始添加肉類(如蛋黃、豬肉泥、肝泥、魚肉泥等),其份量與次數隨著寶寶月齡而增加。到寶寶滿1歲時,可每天吃一碗稀飯、一兩肉、1/4碗青菜,以及一份水果,而奶量也隨副食品的添加而減少到每日保持480-500cc即可。

給寶寶添加輔食的目的主要有三:一是補充鐵質;二是營養的需求;三是此時寶寶對外界的敵意較小,對各類食物亦較不會排斥,

各種食物可在此期給予嘗試,往后較不會造成有偏食的現象。因此,爸爸媽媽們,千萬不要因為工作忙碌或制備不便,而忽略了此重要的任務。

1、拒絕“垃圾食品”

所謂“垃圾食物”,即指“空熱量食品”(含有高熱量,卻少有其它營養素的食品)。

如巧克力、糖果、汽水、可樂……,小朋友吃多了,血糖會很快上升,影響食欲及正餐的攝取,久而久之,愛吃零食的小孩,會變得瘦弱、臉色蒼白、胃腸不好,對健康的影響很大,而且有的還很容易發胖。

2、適當安排每日的點心

當然在1歲之前,家長們都會較少給予垃圾食物,但在1-3歲期間,由于幼兒的活動力增加,所需的營養相對提高,礙于幼兒胃容量小且用餐無法久的坐情況之下,父母必須在每日的三餐之外,另加1-3次的點

心。點心的安排,以不影響正餐為原則,內容必須是營養衛生的食物,最好由父母自己制備,千萬不要貪圖方便,而采用市面上一些高熱量、低營養的餅干、汽水等零食,以免養成寶寶吃零食的習慣。

零食與點心不同,市面上的零食如巧克力、洋芋片、波樂多、蠶豆酥、蝦片等等,

其糖份、油脂及鹽份含量過高,并不是很好的點心來源。但完全不給零食吃,也不見得適當,因為對于上托兒所、幼稚園的小朋友,看到別人吃當然會想嘗試,且這些零食亦是小孩對外溝通的訊息所在。故對于零食的給予,父母必須訂出一套限量的原則,如一天吃一片口香糖,飯前不可喝可樂、汽水等方法。

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