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寶寶飲食指導 拒絕垃圾食品養成良好習慣

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2014-08-15 4967
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嬰兒期飲食指導

寶寶出生的頭一年, 其營養和基本飲食, 主要是靠母乳或嬰兒配方奶, 除此之外, 我們建議從寶寶4個月起, 可以開始添加五谷類(如米粉、麥粉、稀飯等)以及果蔬汁;7個月起則可開始添加肉類(如蛋黃、豬肉泥、肝泥、魚肉泥等), 其份量與次數隨著寶寶月齡而增加。 到寶寶滿1歲時, 可每天吃一碗稀飯、一兩肉、1/4碗青菜, 以及一份水果, 而奶量也隨副食品的添加而減少到每日保持480-500cc即可。

給寶寶添加輔食的目的主要有三:一是補充鐵質;二是營養的需求;三是此時寶寶對外界的敵意較小, 對各類食物亦較不會排斥,

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各種食物可在此期給予嘗試, 往后較不會造成有偏食的現象。 因此, 爸爸媽媽們, 千萬不要因為工作忙碌或制備不便, 而忽略了此重要的任務。

1、拒絕“垃圾食品”

所謂“垃圾食物”, 即指“空熱量食品”(含有高熱量, 卻少有其它營養素的食品)。 如巧克力、糖果、汽水、可樂……, 小朋友吃多了, 血糖會很快上升, 影響食欲及正餐的攝取, 久而久之, 愛吃零食的小孩, 會變得瘦弱、臉色蒼白、胃腸不好, 對健康的影響很大, 而且有的還很容易發胖。

2、適當安排每日的點心

當然在1歲之前, 家長們都會較少給予垃圾食物,

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但在1-3歲期間, 由于幼兒的活動力增加, 所需的營養相對提高, 礙于幼兒胃容量小且用餐無法久的坐情況之下, 父母必須在每日的三餐之外, 另加1-3次的點

心。 點心的安排, 以不影響正餐為原則, 內容必須是營養衛生的食物, 最好由父母自己制備, 千萬不要貪圖方便, 而采用市面上一些高熱量、低營養的餅干、汽水等零食, 以免養成寶寶吃零食的習慣。

零食與點心不同, 市面上的零食如巧克力、洋芋片、波樂多、蠶豆酥、蝦片等等, 其糖份、油脂及鹽份含量過高, 并不是很好的點心來源。 但完全不給零食吃, 也不見得適當, 因為對于上托兒所、幼稚園的小朋友, 看到別人吃當然會想嘗試, 且這些零食亦是小孩對外溝通的訊息所在。 故對于零食的給予, 父母必須訂出一套限量的原則, 如一天吃一片口香糖, 飯前不可喝可樂、汽水等方法。

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