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小兒飲食方面易犯的錯誤

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2014-08-14 3345
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錯誤1:牛奶加雞蛋的早餐
不管什么時候打開你家里的冰箱門, 里面的新鮮牛奶和雞蛋總是少不了, 因為你想當然地認為牛奶加雞蛋是寶寶最理想的早餐。
真相分析:
早餐過分強調蛋白質不可取。 營養質量好的早餐一定要包括四個部分:谷物、動物性食品、奶類、蔬菜或水果, 只有比例適當, 才有利于機體的吸收利用。
科學做法:
早餐光有牛奶和雞蛋這類優質蛋白質不行, 還要吃點饅頭、稀飯或者面包等, 另外, 還需要補充含維生素C的食物, 如橙汁或者香蕉, 如果再能給寶寶炒個青菜, 就更完美了。
錯誤2:飯前喝水
小蕊蕊平時不愿多喝水,

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可一到快吃飯或正吃著飯時就開始要喝水。 如果不讓喝, 就不好好地吃飯了。
媽咪只好讓她喝, 時間一久就養成了吃飯時必喝水的習慣。
真相分析:
這是一種非常有害的習慣。 消化器官到吃飯時間會分泌出各種消化液, 如唾液、胃液等, 與食物的碎末混合在一起, 使營養成分容易被消化吸收。 如果喝了水就會沖淡和稀釋消化液, 并減弱胃液的活性, 從而影響食物的消化吸收。
科學做法:
如果寶寶在飯前感到口渴, 先給喝一點溫開水或熱湯, 但不要很快就去吃飯, 最好過一會兒。
錯誤3:隨時吃水果
小茁茁很喜歡吃水果。 于是媽咪經常在餐桌擺上水果, 好讓寶寶隨時吃。 可小茁茁吃了很多水果, 卻經常便秘。 媽咪不明白, 為什么寶寶那么愛吃水果還總便秘呢?
真相分析:
吃水果一定要注意時間, 特別是對快速生長發育的寶寶來說。
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如果在飽餐后馬上吃水果, 堵在胃中就易形成脹氣, 以致引起便秘。 餐前給寶寶吃也不適宜, 因為寶寶的胃較小, 餐前吃水果會占胃的空間, 影響吃正餐。
科學做法:
最好把吃水果的時間安排在兩餐之間, 或是午睡醒來, 讓寶寶把水果當做加餐點心吃。
錯誤4:從不讓寶寶吃零食
巍巍的媽咪很少讓他吃零食, 她覺得小孩吃零食是個壞習慣。 因為零食會搶占寶寶的胃, 影響身體攝取別的營養。
真相分析:
專家指出, 兒童非常好動, 整天手腳不停地活動著, 消耗大量熱能。 因此, 每天在正餐之外恰當補充一些零食, 能更好地滿足新陳代謝的需求。
科學做法:
首先, 吃零食時間要恰當, 最好安排在兩餐之間, 不要在餐前半小時至1小時吃。 其次, 零食量要適度, 不能影響正餐。 另外, 要選擇清淡、易消化、有營養、不損害牙齒的小食品, 如新鮮水果、果干、堅果、牛奶、純果汁、奶制品等。
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錯誤5:乳酸菌飲料代替牛奶
小米米不愛喝奶了, 真讓媽咪著急。 幸好現在市場上奶品的種類很多, 于是媽咪帶著小米米去挑選。 沒想到, 口味酸酸甜甜的乳酸奶受到了小米米的鐘愛, 這總算讓媽咪松了口氣。 媽咪認為, 乳酸奶和奶的營養都一樣。
真相分析:
營養專家指出, 所謂奶通常是指鮮奶、純奶、酸奶及各種奶粉, 它們的蛋白質含量很高, 每百毫升乳液中不低于2.5克;乳酸奶或乳酸菌飲料中的奶含量卻很少, 每百毫升乳液蛋白質含量僅是奶的1/3。 研究表明, 長期喝乳酸奶或乳酸菌飲料, 會使寶寶的生長發育受到很大影響。
科學做法:
不能以乳酸奶或乳酸菌飲料完全代替奶。 如果寶寶很喜歡喝這種口味的飲料, 只要保證了他們對奶的足量攝取, 可作為零食喝一些, 有助于消化。
錯誤6:蛋黃、菠菜=最佳補血食物
小羽羽自從上個月被查出患有輕度貧血后,
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媽咪每天就一個勁兒地給小羽羽吃雞蛋和菠菜, 認為它們是最佳補血食物。
真相分析:
雞蛋中雖含有豐富的鐵, 但在腸道的吸收率卻很低。 菠菜中的鐵含量也遠低于豆類、韭菜、芹菜等, 并易在腸道形成不好吸收的草酸鐵。 因此, 只用蛋黃和菠菜補血并不夠。
科學做法:
不要只吃雞蛋和菠菜, 還應同時多吃豬肝、魚類、瘦豬肉、牛肉、羊肉、韭菜、芹菜、桃子、香蕉、核桃、紅棗等在腸道容易吸收的富鐵食物。 提醒一點, 肉類與蔬菜同吃, 能明顯提高鐵的吸收率。

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