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寶寶斷奶期的營養離乳食譜

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2014-08-15 2329
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薯粉牛奶羹
原料:藕粉或紅薯粉1—2勺, 配方奶適量(150ml左右)
做法:
1.將藕粉或薯粉加適量冷水一起入鍋熬煮, 一邊煮一邊用勺子攪拌, 使其均勻, 待變為透明色后用微火稍熬片刻, 加入調配好的配方奶, 攪至均勻即可關火。
Tip:注意牛奶熬煮時間不宜太久, 以免營養素流失。
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特點:藕粉和薯粉都含有豐富的營養, 尤其是薯粉, 營養素極為均衡, 非常適合4個月以上的寶寶食用。
甜玉米甜豆牛奶羹
原料:甜玉米粒1勺, 嫩甜豆粒1勺, 配方奶適量。
做法:
甜玉米粒和甜豆粒洗凈后加水煮透, 待涼后放入家用料理機中, 加入適量調配好的配方奶榨成甜豆玉米汁即可直接飲用。
特點:此汁濃稠甜潤, 味道清香, 非常適合5個月以上的寶寶食用。
雞汁土豆泥
原料:土豆1個, 雞湯1小碗, 奶酪一小塊
做法:
將土豆洗凈去皮, 入鍋蒸熟或煮熟, 放入碗內加奶酪一同碾碎, 再加入事先備好的雞湯一同熬煮至濃稠即可。
特點:味道鮮香。 奶酪可起到鹽的作用, 同時增加了鈣質和蛋白質。
菌菇韭菜雞蛋羹
原料:各種菌菇適量、韭菜1棵、雞蛋1個, 鹽適量
做法:
1.菌菇煲湯晾涼;韭菜切成細末。
2.將雞蛋打入碗中, 加鹽攪拌均勻, 加入適量菌菇湯汁, 撒上韭菜末,
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上鍋蒸熟即可。
Tip:到寶寶6個月時, 母乳中的免疫因子已消失, 此時輔食中要刻意添加具有增強免疫力效果的天然物質, 如各種菌菇類、薯類、蔥、蒜、姜、蘿卜、韭菜等。 在入鍋蒸之前, 在盛雞蛋汁的碗上蓋個蓋子, 這樣蒸出來的雞蛋不會老。
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