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盤點入秋寶寶適宜吃的食物

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2014-08-15 3949
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導讀:秋風一起, 氣候逐漸涼爽, 空氣日漸干燥。 由于機體各系統和器官發育不完善, 寶寶對氣候的變化尤其敏感。 因此, 寶寶入秋后有什么飲食注意, 適宜吃什么?現在我們一起來了解。

秋風一起, 氣候逐漸涼爽, 空氣日漸干燥。 由于機體各系統和器官發育不完善,

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寶寶對氣候的變化尤其敏感。 他們的鼻喉黏膜嬌嫩, 秋風送爽, 反倒使他們鼻腔干燥, 喉部發癢, 甚至出現干咳, 引發感染;還有的寶寶則出現大便干結, 便秘等癥狀。 這就是中醫所說的“秋燥”。

秋天寶寶的飲食要注意以下幾點:

*多選用清熱祛燥的粗糧雜豆——如麥片、黃小米、玉米、綠豆、白蕓豆等;

*多吃秋季當令的蔬果——如蘿卜、綠葉蔬菜、芋頭、南瓜、黃瓜、生梨等, 這些當令水果蔬菜都具有清火潤肺的作用;

*盡量選食滋陰潤燥的葷菜——鴨肉、河魚、河蝦等等。

*特別提醒:多喝白開水, 飯桌上多一點湯水和蔬菜, 少一點油膩和葷菜。

寶寶入秋適宜吃的食物

蓮藕

為寶寶補充哪些營養:秋天天氣變得越來越燥, 藕中含有很多容易吸收的碳水化物、維生素E及鋅、錳、鉀、鎂等, 生食鮮藕能使寶寶清熱生津, 潤肺止咳, 尤其適合上火的寶寶, 對防治秋燥有獨特的效果。

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熟藕的藥性則由涼變溫, 沒有了散瘀清熱的功能, 變成了益胃健脾、養血補虛, 特別適合脾胃虛弱及病后的寶寶食用。

怎么給寶寶吃:6個月以上的寶寶可以將藕蒸熟做成藕泥吃, 1歲以上的寶寶可以將藕炒著吃, 2歲以上的寶寶就可以將藕涼拌著吃了, 也可以把海帶、蓮藕和排骨放在一起給寶寶煲湯喝。

食物禁忌:脾胃不好的寶寶最好不要生吃蓮藕。

適合年齡: 6個月以上

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芋頭

為寶寶補充哪些營養:芋頭口感細軟, 綿甜香糯, 營養價值近似于土豆, 易于消化, 芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素等多種成分, 其豐富的營養價值, 能提高寶寶的抵抗力。

怎么給寶寶吃:可以將芋頭煮熟或者蒸熟, 搗成芋頭泥給寶寶吃, 也可以把芋頭蒸熟, 搗成泥和在面粉里,

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做成芋頭餅給寶寶吃。

食物禁忌:芋頭的黏液會刺激咽喉黏膜, 可能使咳嗽加劇以及生痰更多, 所以咳嗽有痰的寶寶不適合吃芋頭。

適合年齡:1歲以上

百合

為寶寶補充哪些營養:百合含有淀粉, 蛋白質, 脂肪、礦物質和維生素等營養成分, 不僅有良好的營養滋補作用, 而且有潤肺、止咳、清新安神的功效, 還能提高寶寶的睡眠質量, 讓寶寶睡得更香甜。

怎么給寶寶吃:百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒, 百合銀耳粥具有滋陰潤肺、健脾生津的作用。

食物禁忌:如果是溫燥引發的咳嗽, 癥狀為:干咳無痰、咽喉發癢、口鼻干燥, 此時食用百合可以緩解咳嗽。 但若是涼燥導致的咳嗽, 癥狀為:咳嗽不斷、痰液清稀、后背發冷, 此時就不能服用百合類清涼的食物。

適合年齡:6個月以上

鴨肉

為寶寶補充哪些營養:鴨肉含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2、維生素B5等營養成分。

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鴨肉味甘、咸、性微涼, 清虛熱, 秋天容易上火、燥熱、咽干口渴的寶寶可以適量食用鴨肉, 起到清補作用。

怎么給寶寶吃:可以將鴨肉做成鴨湯給寶寶吃, 也可以用鴨湯煮粥給寶寶吃, 大一點的寶寶可以吃板栗燜鴨, 板栗有滋陰補腎、強身健骨、益胃平肝的功效, 與鴨肉同食相得益彰。

食物禁忌:鴨肉寒涼, 腹瀉和脾胃虛寒的寶寶不宜多吃。

適合年齡:9個月以上

蘿卜

為寶寶補充哪些營養:蘿卜含有較多的水分、維生素C 和一定量的鈣、磷、碳水化合物, 還含有少量的蛋白質、鐵等有益成分, 具有清熱化痰的功效。 蘿卜生吃熟食效果不同, 生吃具有止渴、清內熱作用, 熟食可消食健脾。 蘿卜能夠調理脾胃, 對秋季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。

怎么給寶寶吃:對于小寶寶, 可以將蘿卜燉得爛爛的,

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對于大一點的寶寶, 就可燉可炒了不過生著吃是最好的。

食物禁忌:寶寶1歲以前咀嚼能力尚弱的時候最好還是給寶寶吃熟蘿卜。

適合年齡:6個月以上

南瓜

為寶寶補充哪些營養:秋天氣候干燥, 許多小朋友會出現不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮膚干燥等癥狀。 專家建議, 給寶寶增加含有豐富維生素A、維生素E的食品, 可使兒童增強機體免疫力, 對改善秋燥癥狀大有好處。 南瓜所含的β胡蘿卜素, 可由人體吸收后轉化為維生素 A, 對于保護寶寶的眼睛很有幫助。

怎么給寶寶吃:南瓜營養價值較高, 除做成湯、糊外, 還可以煮粥、蒸食、熬制、煮飯等。

食物禁忌:南瓜不要與醋同食, 同食時醋酸會破壞南瓜中的營養成分。

適合年齡:6個月以上

木耳

為寶寶補充哪些營養:木耳有黑白之分, 白木耳就是常說的是雪耳、銀耳, 富含膠質, 爽滑可口, 容易消化, 為清補的滋養食品。

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白木耳具有滋陰、潤肺、生津的作用, 加上冰糖熬水燉服就是一種理想的滋陰潤肺佳品, 可以用來調理寶寶秋季的肺燥干咳。

黑木耳的營養成分與白木耳相似, 黑木耳的鐵元素含量非常豐富, 可以改善寶寶的缺鐵性貧血。

怎么給寶寶吃:白木耳加適量冰糖做成冰糖銀耳給寶寶吃, 黑木耳的常見吃法為生炒、蒸和煮湯, 最好與豬肉豬肝或禽類一起烹調, 既營養又美味。

食物禁忌:木耳含有較多的膳食纖維, 易滑腸, 會加重腹瀉癥狀, 腹瀉的寶寶不要食用。

適合年齡:1歲以上的寶寶

菜花

為寶寶補充哪些營養:菜花質地細嫩, 易消化吸收, 菜花含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、多種維生素和礦物質等營養成分。 菜花的維生素C含量極高, 不但有利于寶寶的生長發育, 更重要的是能提高人體免疫功能, 增強體質, 增加抗病能力。

怎么給寶寶吃:對于小一點的寶寶可以將菜花煮爛搗成泥加一點鹽給寶寶吃,

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對于大一點的寶寶可以將番茄與菜花同炒, 味道酸甜, 營養豐富。

食物禁忌:制作菜花涼菜時最好不加醬油, 如果偏好醬油的口味, 可以少加生抽。

適合年齡:6個月以上

蜂蜜

為寶寶補充哪些營養:蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品, 也是最常用的滋補品之一。 蜂蜜中含有鈣、鉀、磷等多種無機鹽和鐵、銅、錳、等多種有益人體健康的微量元素, 以及維生素、果糖、葡萄糖等營養物質, 在秋天里吃蜂蜜, 可以防止“秋燥”對于寶寶的傷害, 起到潤肺、養肺的作用。

怎么給寶寶吃:每天早、晚空腹用25克, 以不超過60° C 溫開水沖服。

食物禁忌:蜂蜜不宜用開水沖服。 用開水沖服蜂蜜會使蜂蜜的酶類物質遭到破壞, 產生過量羧甲基糖醛, 使蜂蜜的營養成分大受破壞。 另外, 用熱開水沖服還會影響蜂蜜甜美的味道,

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使其產生酸味

適合年齡:1歲以上。

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