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孕婦怎樣吃海帶才安全

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海帶性寒,對于孕婦來說,烹飪時宜加些性熱的姜汁、蒜蓉等,而且不宜放太多油。既然有這么多講究,那么孕婦怎么吃海帶才是比較安全的呢?下面就為大家介紹一下海帶的安全食用方法。

1、與肉骨或貝類等清煮做湯,清炒海帶肉絲、海帶蝦仁,或與綠豆、大米熬粥,涼拌也是不錯的選擇。

2、用海帶煮湯時需注意,海帶要后放,不加鍋蓋,大火煮5分鐘即可。炒海帶前,最好先將洗凈的鮮海帶用開水焯一遍,這樣炒出來的菜才更加脆嫩鮮美。

3、不能長期的將海帶當做主食,這樣會攝入過多的碘也會對身體健康產生影響。

而且海帶中含有一定量的砷,攝入過多的砷可引起中毒。因此,食用海帶前,應先用水漂洗,使砷溶于水。

4、孕婦在購買海帶的時候一定要注意海帶的新鮮程度,有些海帶已經放置過長時間,并且經過腌制會產生一些亞硝酸鹽等不良的物質,所以在購買海帶的時候一定要注意海帶的質量。

5、海帶畢竟是海中的食物,里面可能會含有過量的微量元素,所以在食用海帶的時候注意自己的身體狀況,如果微量元素超標的孕婦,不要食用過多的海帶。以免造成身體上的一些不適。

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