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孕婦吃了雞會怎樣

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2014-08-15 3394
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雞作為人們最常見的家禽, 其肉質細嫩, 滋味鮮美, 因此可使用于各種料理中。 雞的蛋白質含量頗多, 在肉食材之中, 可以說是蛋白質最高的肉類之一, 是屬于高蛋白低脂肪的食品。 鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富, 因此可彌補牛及豬肉的不足。 中醫認為, 雞的全身都可入藥。 雞肉有益五臟、補虛虧、健脾胃、強筋骨、活血脈、調月經和止白帶等功效。 但并不說明這種食物對所有人來說就是安全的, 如感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高的人就不宜食用。 所以, 孕婦在進食之前,

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要先了解清楚自己的身體狀況哦。 有以下癥狀的孕媽媽就要注意少吃或者不吃雞哦。

1、感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人忌食。 雞肉雞湯偏油膩, 助火。

2、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食。 雞肉雞湯中含脂肪較多, 會使血中膽固醇進一步升高, 引起動脈硬化, 冠心病, 使血壓持續升高, 對病情不利;患有膽囊炎、膽石癥的人忌食, 以免刺激膽囊, 引起膽絞痛發作。

3、雞肉性溫, 助火, 肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結者不宜食用。

4、高蛋白過敏患者忌食。 有些人吃了雞會產生過敏現象, 這是高蛋白肉食過敏的一種。 食物過敏是人體免疫系統對特定食物產生不正常的免疫反應。 也就是說, 食物中的某些物質(通常是蛋白質)進入了體內, 被免疫系統當成入侵病原, 免疫系統便釋放出一種特異型免疫球蛋白E,

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并與食物結合生成許多化學物質, 造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀。 如果曾經試過對吃雞產生過敏的人, 那么也不能吃雞。

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