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寶寶補鈣食譜:骨頭湯菜肉粥

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寶寶不好好吃飯怎么辦?孩子天性喜歡新鮮,多樣化的美食,我們可以變換花樣巧妙搭配各種營養,多給寶寶嘗試各種不同的口味,讓寶寶吃得笑呵呵。

食譜原料:

胡羅卜,青菜,瘦肉,骨頭湯,大米,蔥,姜,蒜。

調味料: 鹽,醬油。

制作方法:

1、將胡羅卜切成細小的丁,與骨頭湯,大米一起煮。

2、瘦肉剁碎,與蔥,姜,蒜同炒,加適量醬油調味。

3、當粥八成熟時,將炒好的肉碎下鍋繼續煮。

4、青菜切碎,下鍋煮熟。加入適量鹽,即成!

營養分析:

骨頭湯有豐富的鈣質,用它來煮粥味道鮮美。適合1-2歲寶寶吃的飯飯。

胡蘿卜食用禁忌

胡蘿卜不宜與白蘿卜、人參、西洋參等一同食用;不宜去皮食用,胡蘿卜的營養精華在表皮,洗胡蘿卜時不必削皮,輕輕擦拭即可。

吃胡蘿卜時不要喝酒,因為當胡蘿卜素的濃度很高時,遇到酒精,就會和自由基結合,使胡蘿卜素由抗氧化劑轉變成會攻擊正常細胞的促氧化劑。

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