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推薦給孕婦的粽子食譜

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2014-08-15 3549
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百果粽子

材料:糯米750克、青梅、菠蘿肉、冬瓜條各25克, 西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、紅絲各15克, 白砂糖300克。

做法:先將青梅、菠蘿肉、冬瓜條各用白糖水煮, 瀝干水分, 然后用白糖腌漬24小時, 即成餡。 包成五角方底粽, 煮50分鐘, 離火燜4分鐘即成。

八寶粽子做法

材料:葦葉500克, 糯米1000克, 小棗50克, 薏仁50克, 紅豆50克, 綠豆50克, , 金橘75克, 青梅50克。

做法:

1、葦葉用開水焯一下冷卻待用, 糯米洗凈用冷水泡24小時后待用。

2、將水棗、薏仁、紅豆、綠豆用水泡開;金橘、青梅切成粒。

3、糯米和加工好的配料混合包入葦葉中, 用水煮2小時即可食用。

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