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孕婦補充葉酸寶寶健康發育 推薦2款補葉酸食譜

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2014-08-15 1886
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葉酸對孕期母體和胎寶的健康有重要意義, 孕期特別是孕早期要注意補充葉酸。 除了吃葉酸片, 還可以嘗試做一些補葉酸菜肴, 起到補充天然葉酸的作用。 在懷孕時候, 孕婦要有選擇地吃東西, 補充營養, “巧吃”才能“優生”。 在孕早期, 每日需補充800微克葉酸。 葉酸最豐富的食物來源是動物肝臟, 其次是綠葉蔬菜、酵母、柑橘類水果和動物腎臟。 不妨以這些食材為原料, 做成菜肴吃。

孕婦補充葉酸寶寶健康發育 推薦2款補葉酸食譜

荸薺荷蘭豆炒木耳做法:

1、荸薺去皮切片, 用開水焯燙一下過涼備用。 木耳用清水發好備用。

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2、把荷蘭豆去老筋洗凈也焯燙一下, 過涼備用。

3、炒鍋倒油爆香蔥姜, 倒入荸薺翻炒片刻。

4、在加入木耳繼續翻炒, 加入糖和鹽, 加入蒸魚豉油。

5、倒入荷蘭豆和紅椒繼續翻炒, 淋入水淀粉和香油翻炒均勻關火。

營養分析:荷蘭豆嫩莢質脆清香, 營養價值很高, 備孕前食用可以補充營養, 孕期食用則可以緩解便秘, 產婦食用有催乳的作用。

香菇黃豆芽做法:

1.把黃豆芽的根部掐掉, 簡單的處理下吃著更放心

2.香菇清洗干凈, 切成條狀

3.鍋里做水, 燒開, 放入黃豆芽, 豌豆, 焯兩分鐘左右即可

4.準備一碗冰水, 迅速把黃豆芽、豌豆晾涼

5.用焯黃豆芽、豌豆的水簡單地把枸杞子燙下備有

6.鍋里放少許油, 放入蔥花, 再放入香菇煽炒出香味, 微微金黃色即可 7.把所有的食材放在大一點的容器里, 放少許鹽、橄欖油攪拌均勻即可營養分析:豆芽中的營養物質比大豆高,

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由于是其纖維柔軟, 有助于孕婦消化吸收。

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