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冰糖雪梨的做法

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2014-08-14 2550
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冰糖雪梨

冰糖雪梨能清熱止渴, 適用于外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等。

冰糖雪梨有滋陰潤肺, 養胃生津的功效。 對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病癥有很好的治療作用。 經常吃冰糖燉梨, 可祛除痰熱、滋陰潤肺。
冰糖雪梨具有甘甜可口, 生津養胃,
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和中止咳的功效, 對于因胃陰不足, 脾虛失和而見呃逆患者, 可見顯效, 對口燥食少, 大便不暢者起到治療作用。 可每晚飲用, 數日見效。
冰糖燉梨有消痰降火、潤肺涼心的功效。 如果您因為感冒或是上火引起咳嗽、痰多等癥狀, 就可以做一碗冰糖燉梨, 幫助止咳、潤肺、潤喉。
冰糖雪梨適宜人群

對于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人來說, 可以每天做一次冰糖燉梨, 一次吃半個梨子, 一天分兩次吃。

冰糖燉梨, 不僅可祛痰熱, 療哮喘, 滋陰潤肺, 而且對嗓子卓有養護作用, 歌唱家和廣播員宜常服之。
冰糖雪梨的做法

先把梨子中間的核用勺子掏空, 然后在掏空的窟窿里面放適量的冰糖上籠屜蒸至冰糖完全融化即可。 要是燉的話就要先將水燒開, 放適量冰糖至完全融化在水中, 然后將梨去皮切塊放在冰糖水里煮至梨變軟即可。

冰糖

能補充體內水分和糖分,

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具有補充體液、供給能量、補充血糖、強心利尿、解毒等作用。 適應癥:其5%溶液為等滲液, 用于各種急性中毒, 以促進毒物排泄;10%~50%為高溶液, 用于低血糖癥、營養不良, 或用于心力衰竭、腦水腫、肺水腫等的治療。

雪梨

雪梨有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。 因此對急性氣管炎和上 呼吸道感染的患者出現的 咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。 梨又有降低血壓和養陰清熱的效果, 所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。 味甘性寒, 具生津潤燥、清熱化痰、養血生肌之功效, 特別適合秋天食用。 梨可以生吃, 也可以蒸, 還可以做成湯和羹。 但是蒼溪雪梨梨性寒, 一次不宜多吃。 尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者, 不可以多吃。

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