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孕婦怎么吃火鍋最健康

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1、火鍋太遠勿強伸手

假如火鍋的位置距自己太遠, 不要勉強伸手灼食物, 以免加重腰背壓力, 導致腰背疲倦及酸痛, 最好請丈夫或朋友代勞。

2、加雙筷子免沾菌

孕媽媽應盡量避免用同一雙筷子取生食物及進食, 這樣容易將生食上沾染的細菌帶進肚里, 而造成瀉肚及其他疾病。

3、自家火鍋最衛生

孕媽們喜愛吃火鍋, 最好自己在家準備, 除湯底及材料應自己安排外, 食物衛生也是最重要的。 切記, 無論在酒樓或在家吃火鍋時, 任何食物一定要灼至熟透, 才可進食。

4、降低食量助消化

懷孕期間可能會出現嘔吐反胃現象,

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因此胃部的消化能力自然降低。 吃火鍋時, 孕媽媽若胃口不佳, 應減慢進食速度及減少進食分量, 以免食后消化不了, 引致不適。

5、多放些蔬菜

火鍋作料不僅有肉、魚及動物內臟等食物, 還必須先后放入較多的蔬菜。 蔬菜含大量維生素及葉綠素, 其性多偏寒涼, 不僅能消除油膩, 補充冬季人體維生素的不足, 還有清涼、解毒、去火的作用, 但放入的蔬菜不要久煮, 才有消火作用。

6、適量放些豆腐

豆腐是含有石膏的一種豆制品, 在火鍋內適當放入豆腐, 不僅能補充多種微量元素的攝入, 而且還可發揮石膏的清熱瀉火、除煩、止渴的作用。

7、加些白蓮

白蓮不僅富含多種營養素, 怎樣避免吃火鍋長胖, 也是人體調補的良藥。 火鍋內適當加入白蓮, 這種葷素結合有助于均衡營養, 有益健康, 加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心, 因為蓮子心有清心瀉火的作用。

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8、可以放點生姜

生姜能調味、抗寒, 火鍋內可放點不去皮的生姜, 因姜皮辛涼, 夏天吃火鍋, 有散火除熱的作用。

9、吃火鍋后飲杯清茶

這不僅可解膩清口, 而且還有清火作用, 但在吃過大魚大肉的火鍋后, 不宜馬上飲茶, 以防茶中鞣酸與蛋白質結合, 影響營養物質的吸收及發生便秘。

10、吃些水果

一般來說吃火鍋三四十分鐘后可吃些水果。 水果性涼, 有良好的消火作用, 餐后只要吃上一兩個水果就可防止上火”。

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