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孕婦能吃香椿嗎

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香椿的特性與功效
孕婦能吃香椿嗎
香椿的選購攻略
香椿的食用技巧
香椿的特性與功效 香椿具有較高的營養價值。
現代醫學研究還證實,香椿具有養顏抗菌功效。
用鮮香椿芽搗取汁液抹面,可治療面疾、滋潤肌膚,具有較好的養顏美容功效,提高機體免疫功能,潤澤肌膚。
香椿含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等物質,有助于增強機體免疫功能,并有很好的潤滑肌膚的作用。
孕婦能吃香椿嗎 孕婦能吃。但是要注意的是,香椿性寒,不可多吃。香椿為發物,多食易誘使痼疾復發,所以患有慢性疾病的孕婦應少食或不食。
香椿的選購攻略 香椿選購時應挑選枝葉呈紅色、短壯肥嫩、香味濃厚、無老枝葉、長度在10厘米以內為佳。
香椿的食用技巧

香椿含有硝酸鹽和亞硝酸鹽,有生成致癌物亞硝胺的危險,所以要選擇質地最嫩最新鮮的香椿芽。用焯或者燙除去硝酸鹽和亞硝酸鹽,

速凍之前也要焯一下或者腌制椿芽時間長一些。

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