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適合孕婦的蜂蜜食譜

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蜂蜜水果粥

材料:蘋果半個、梨半個、蜂蜜1匙、大米100克、枸杞5克

做法

1、將粳米熬成粥

2、枸杞洗凈,蘋果、梨去皮切丁加入粥內,煮開(滾),稍冷即可食用。

營養價值:增加了粥內的膳食纖維,具有清心潤肺、消食養胃潤燥的作用,吃起來清新爽口,別有風味,很適合脾胃不佳、食欲不振的準媽媽。

蜂蜜糯米藕

材料:鮮藕1整節(約400克)、糯米100克

調料:桂花糖10克、蜂蜜10克

做法:

1、將鮮藕洗凈,切下藕節一端留用。

2、將糯米淘洗干凈,浸泡2個小時后,撈起瀝干水分,然后將糯米灌入藕孔中壓實,灌滿后蓋回藕節,用牙簽固定。

3、將灌入糯米的鮮藕放入蒸鍋,蒸至糯米藕熟。

4、熟糯米藕晾涼后切片,淋上桂花糖和蜂蜜即可。

推薦理由:糯米給人體提供了充足的碳水化合物;鮮藕有養胃滋陰的功效;蜂蜜有潤腸的作用,可緩解孕早期便秘的癥狀。

蜜燒紅薯

原料:紅心紅薯500克,紅棗、蜂蜜100克,冰糖50克,植物油500克。

制作:

1、紅薯洗凈,去皮,先切成長方塊,再分別削成鴿蛋形。

2、紅棗洗凈去核,切成碎末。

3、炒鍋上火,放油燒熱,下紅薯炸熟,撈出瀝油。炒鍋去油置旺火上,加入清水300克,放冰糖熬化,放入過油的紅薯,煮至汁粘,加入蜂蜜,撒入紅棗末推勻,再煮5分鐘,盛入盤內即成。

特點:晶亮紅潤,甜軟香郁。紅薯含有大量膠原和粘多糖物質,是一種多糖蛋白質的混合物,每100克可供熱能335-502千焦,其蛋白質的氨基酸組成與大米近似,

賴氨酸的利用率比小麥、玉米高,還含有豐富的維生素C、微量元素硒和較多的胡蘿卜素,紅薯中含纖維素較多,有通便作用。蜂蜜有補中、潤燥、緩急、解毒功效,營養豐富,是促進生長發育、祛病強身、防老抗衰的佳品。孕婦吃蜜燒紅薯能祛病強身,促進胎兒的生長發育,防止便秘,有利保胎。

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