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隔夜菜和冷凍輔食 寶寶到底能不能吃?

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在寶寶的喂養問題上,相信許多媽媽都碰到過這樣的苦惱:寶寶年紀小,胃口也小,一頓吃不了多少東西,寶寶的輔食材料一次準備太少又不好烹飪,那么這些寶寶吃不完的輔食能冷凍起來留到下頓或隔天再吃嗎?如果是沒有添加油鹽等調味料的處理過的輔食食材,如魚泥菜泥之類的,能冷凍保存后吃嗎?寶寶吃了這些冷凍的輔食,對身體好嗎?下面小編為你一一解答這些寶寶輔食保存的問題,趕緊學起來!

1、母乳冷凍后還有營養嗎?

母乳是可以擠出冷藏保存的。擠出的母乳會自然分解,但冷藏后能保留母乳大部分的營養成分,且不會讓母乳過快變質。將冷藏的母乳解凍后,放至室溫,或者50攝氏度以下隔水加熱后給寶寶食用。但有些母乳解凍后味道會改變,寶寶可能不喜歡喝。要提醒媽媽注意,解凍后的母乳不能再冷凍。母乳冷藏的確會流失一些營養,

因為冷凍會使某些抗體喪失,但比起配方奶,冷凍母乳還是可以增強寶寶對疾病和過敏的抵抗力。

2、速凍蔬菜能作為寶寶輔食食材嗎?

在超市中出售的速凍蔬菜,已經經過加工處理,購買拆裝后可以立即烹煮,省去清洗的麻煩,因此很多媽媽都喜歡買速凍蔬菜作為寶寶輔食食材。但需要注意的是,速凍蔬菜中的維生素不如新鮮蔬菜多,寶寶輔食用到的蔬菜最好還是選擇新鮮的。

如果將蔬菜采摘下來清洗干凈后馬上進行冷凍,能保留住蔬菜中所有的維生素,尤其是維生素C。速凍蔬菜處理起來很方便,而且不含任何鹽分,但一定要注意查看它的質量。如果發現速凍蔬菜的包裝已經損壞,就不能生食了。

另外,反復冷凍的蔬菜也不要給寶寶吃,因為細菌有充分的時間繁殖,吃了這樣的冷凍蔬菜,有引發中毒的危險。

3、做好的輔食能冷凍后分批給孩子吃嗎?

由于寶寶食量少,但少量食物不好烹飪,因此很多媽媽都會一次準備上寶寶好幾頓的食物,分開冷凍儲藏,讓寶寶能吃上好幾天。其實這種冷凍的輔食冷藏時間越久,營養流失越嚴重,建議還是給寶寶吃新鮮食物。

有的媽媽認為冷凍能有效殺菌,方便食物保存,其實冷凍只是把一部分微生物給冷藏了,并非是殺死,在解凍后食物中的細菌仍在甚至可能繁衍得更多,因此從衛生的角度不建議讓寶寶吃冷凍后再解凍的食物。而且冷凍后的食物,營養成分也打了折扣,冷凍時間越久,營養流失越嚴重。因此寶寶的輔食還是現吃現做比較好。

4、寶寶吃剩的食物能保存起來下頓再吃嗎?

有些寶寶胃口不好,一次吃不完媽媽準備的食物。媽媽看著寶寶碗里剩下的食物,覺得倒了浪費,于是冷藏起來準備給寶寶下頓熱熱再吃。

這種做法絕對不可取。

寶寶碗里吃剩下的東西一定要扔掉,因為接觸過寶寶嘴里或羹匙上的唾液后,唾液中含有大量的酶,會使食物里的細菌迅速繁殖,導致食物變質。特別要提醒,蔬菜類的輔食尤其不能隔頓吃甚至隔夜吃,因為放置的蔬菜會釋出亞硝酸鹽,嚴重危害人體健康。

5、成品輔食好還是自制輔食好?

成品輔食只需解封加熱食用,制作簡單,而自制輔食需要購買食材、處理食材、烹飪和清洗,相對麻煩;但成品輔食經過加工工序,其中食材原來的營養成分可能流失,且有些成品輔食添加了一些添加劑,而自制輔食完全放心安全。媽媽最好根據自身情況,若時間充足的話,最好自制輔食給寶寶,若時間不足,

則可認真選購合適的成品輔食。

目前市面上的成品輔食品種眾多,新手爸媽最好先咨詢一下醫生,根據寶寶的需求,選擇符合寶寶營養需求標準的輔食。在購買時,一要看清保質期;二要注意成品輔食包裝上的說明。此外家長們也不要陷入求貴貪洋的誤區,因為加工程序越高的食品營養素可能丟失得越多。

而自己給寶寶做輔食,能感受到親情。一些媽媽給寶寶準備的食物全都是自己動手做的,看著寶寶狼吞虎咽地吃著自己做的飯,那種幸福感和滿足感是無法替代的。但媽媽需注意,在自制輔食時,首先要保證原材料的新鮮,越是新鮮的食物,營養素保持得就越好。

因為加工程序越高的食品營養素可能丟失得越多。

而自己給寶寶做輔食,能感受到親情。一些媽媽給寶寶準備的食物全都是自己動手做的,看著寶寶狼吞虎咽地吃著自己做的飯,那種幸福感和滿足感是無法替代的。但媽媽需注意,在自制輔食時,首先要保證原材料的新鮮,越是新鮮的食物,營養素保持得就越好。

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