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孕媽需注意10種“食物相克”

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2014-08-15 4844
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導讀:孕媽要注意飲食搭配的“禁忌”, 在此小編收集了一些飲食搭配上需要注意的小知識, 可供讀者參考。

1、蔥+豆腐、 菠菜+豆腐

小蔥不要拌豆腐, 菠菜不要與豆腐一塊煮湯, 因為小蔥和菠菜中的草酸易與豆腐中的鈣結合成難以溶解的草酸鈣, 影響人體對鈣的吸收,長期食用易導致結石。

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2、西紅柿+黃瓜

西紅柿中含有豐富的維生素C, 而黃瓜中的分解酶會破壞維生素C, 若二者同食, 不利于對維生素C的吸收。

3、菠菜+黃瓜

菠菜中的維生素C含量相當高, 若與黃瓜同食, 會破壞人體對維生素C的吸收。

4、黃瓜+花生

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黃瓜屬寒性食物, 花生中含油脂較多, 寒性食物與油脂相互作用, 易引起腹瀉。

5、辣椒+黃瓜、 辣椒+南瓜

辣椒中的維生素C含量豐富, 與黃瓜同食, 會影響人體對維生素C的吸收。

南瓜中含有豐富的維生素C分解酶, 與辣椒同食, 也會破壞辣椒中的維生素C。

6、菠菜+蝦皮

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菠菜中含有較多的草酸, 蝦皮中含鈣, 二者同食, 易形成草酸鈣沉淀, 不利于人體對鈣的吸收。

7、香蕉+土豆

香蕉和土豆同食, 會導致面部生斑。

8、紅豆+鹽

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紅豆有一定的藥效, 可以促進心臟活性, 利尿消腫, 但若加鹽, 藥效就會降低。

9、小米+杏仁

小米能健脾, 和胃, 使人安眠, 杏仁是主治風寒肺病, 清熱解毒的良藥。 但兩者同食, 會致人嘔吐、惡心。

10、豆漿+雞蛋清

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豆漿含有酪蛋白, 能抑制人體對雞蛋清中蛋白質的吸收。

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