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嬰兒米粉的制作方法

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隨著寶寶的成長發育,母乳和配方奶已經不能滿足寶寶的營養需求,在寶寶4個月后就該添加輔食了。輔食有很多種,其中米粉是易消化,好吸收的最佳選擇。很多家長擔心市場上的嬰兒米粉吃了上火,又擔心里面的成分問題。下面我們介紹一種自制嬰兒米粉的方法:

步驟一:準備米

除了糯米外(糯米難消化,不適合寶寶食用),市場上的其他米都可以。把米直接拿去磨成粉末,磨前不用清洗,在米的外層都有一種營養成分。洗后便被破壞掉了。

步驟二:準備輔料

在米粉里除了米外,我們還可以放入一些其他的輔料增加米粉的營養,

比如:補腦的核桃、補腎的薏仁米、助消化的山藥和雞內金、補血的烏豆、清火的蓮子。這些都可以磨成粉末,放在米粉里。

步驟三:炒后磨成粉末

我們先把準備好的米放入鍋中中火炒3分鐘,倒出;再把準備的輔料放入鍋中也用中火炒3分鐘后,關火。把米倒入鍋中攪拌均,帶冷卻后把粉末拿去研磨。各位家長注意,嬰兒米粉的粉末要最少磨三次,因為磨的次數越多越細膩,越有利于寶寶的使食用。

步驟四:保存

嬰兒米粉磨好后,保存很關鍵。因其稍不注意就會變潮,難以保證質量。所以我們要放到密封罐中保存,而且每次的米粉不要做太多。

步驟五:食用方法

當寶寶吃米粉的時候,家長先取出適量的米粉倒入鍋中,

再加適量的冷水或溫水融化(不可用熱水)。然后小火加熱煮熟,加熱過程中要反復攪拌,直到米糊出飄出香氣。即可給寶寶食用咯!在煮米粉的時候,也可加一些菜汁、肉沫等輔食,這時煮米粉的水就要少放一些,待中途把其他輔食加入米粉中至煮熟。

嬰兒米粉制作的方法如上所述。家長還可以根據上面的方法如法炮制一些其他的輔食給寶寶食用。家長親手給寶寶制作輔食,即保證了安全性,又保證了食品衛生,還外填一份濃濃的感情。

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