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恒天然總裁魏柯文發聲:乳企重心將偏移至中國

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恒天然總裁魏柯文發聲:乳企重心將偏移至中國

新西蘭乳業巨頭——恒天然集團大中華和印度區總裁魏柯文日前接受了記者采訪。

在采訪中,他分享了在乳品行業25年的從業經歷,并從專業視角解讀中國乳業這兩年的迅速發展,以及在食品安全領域取得的進步。他說,整個乳品市場,乃至整個經濟發展的重心,都在向中國轉移。

近兩年來,魏柯文一直擔任恒天然集團大中華和印度區總裁一職,并在中國工作。8月1日起,他將升任恒天然集團全球原料業務董事總經理。采訪內容如下:

記者:全球乳業市場近些年發生了哪些顯著的變化?

魏柯文:在過去從業的25年中,我看到最大的變化之一就是整個乳品市場的發展,乃至整個經濟的發展,都在從歐洲、美國這些老牌市場,向亞洲包括中國在內的國家進行轉移。我認為,造成這一變化的根本原因是,

中國經濟在不斷地快速發展,中國消費者的需求越來越強,他們的購買力也在逐漸提升。

過去25年,我的工作涉及了供應鏈的各個領域。我在新西蘭最主要的工作就是全球乳制品交易平臺的建立,我們希望通過這個平臺使整個乳制品交易變得更加透明。

記者:中國的乳品行業相較其他國家,有什么特點?

魏柯文:中國市場的發展速度飛快,變化日新月異,中國消費者的口味變化也非常快,這使中國市場比歐洲更加活躍。歐洲市場已經非常穩定,市場上的品牌也基本固定了。

中國市場目前品牌眾多,中國消費者正在經歷一個過渡時期,他們可以有多項選擇,嘗試一下進口的,再嘗試一下本地的,經過這段過渡期之后,

將會穩定地選擇一小部分品牌,這些品牌也將會成為大家最終的選擇。

我覺得,隨著整個市場的發展和演變,最后在中國的產品組合肯定進口和本地都有。一部分是保質期比較短,必須要本地生產、本地銷售的產品。另外一部分如奶油、芝士等,因為保質期比較長,可以進口。

記者:您剛提到,恒天然想建立一個全球乳制品交易平臺,請具體談談在這一過程中遇到了哪些問題?中國能夠在這一體系的建立中起到什么作用?

魏柯文:乳業并不像鋼鐵或者石油有一個全球的價格標準。對全球的乳品行業來講,很難有一個非常透明、開放的平臺去了解乳制品交易的價格,這也是當初為什么恒天然牽頭建立起這樣一個平臺。

我們提倡在全球建立起更加透明、公平的乳品行業交易環境,加強各國交易的穩定性。此外,我們還希望基于這一平臺能夠開發出金融衍生產品,以更好地應對市場的波動。對新西蘭來說,目前20%至25%的產品已經在這個平臺上進行銷售。與此同時,其他像歐洲、澳大利亞等不同地方的企業,正在逐步加入我們這個平臺,同時我們在全球的客戶數量也在不斷上升,包括中東、中國等國家的客戶正在不斷地加入到這一平臺中。

中國有著非常龐大的消費者基數,作為整個乳制品行業來講,中國也有非常多的買家。中國目前在乳制品交易中排名全世界進口國的第一位。我們建立這樣一個交易平臺,顯然這些比較大的進口國會首先加入,

他們占的份額也比較大。

記者:您對中國和新西蘭之間的乳業交易發展狀況有什么看法?

魏柯文:乳品行業是新西蘭相當重要的產業,新西蘭希望在這方面與中國政府展開緊密的合作。我覺得,雙方的紐帶正在不斷加強,近期新西蘭總理至少已經訪問中國兩三次了。

在此我要特別感謝,一直以來中國各級政府以及新西蘭政府對我們的業務發展所給予的大力支持!隨著中國乳制品行業的快速發展,我們看到,中國的監管部門包括政府機構正在不斷努力。我們希望能夠通過中國政府所采取的更加嚴格的管理措施,更有效地加強對乳品的管理,我們也希望中國政府以及中國企業,能夠確保更好地滿足消費者對高質量乳品的需求。

卸任后,我將擔任全球原料業務方面的負責人,對于原料業務來說,中國是非常重要的市場。除了業務方面,恒天然也對自己在企業社會責任方面作出的貢獻感到自豪。我們為學習農業、食品科學和畜牧業的學生設立了“恒天然獎學金”,為他們提供力所能及的幫助。同時我們與宋慶齡基金會緊密合作,為農村地區的母嬰健康作出了自己的貢獻。新西蘭政府也正不斷地加強與中國的合作,使雙方的關系不斷強化。

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