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高麗參的吃法

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2014-08-15 2413
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1、燉服。 將高麗參切成2mm薄片, 放入瓷碗內, 加滿水, 封密碗口, 放置于鍋內蒸燉4-5小時即可服用。

2、嚼食。 以2-3片高麗參含于口中細嚼, 生津提神, 甘涼可口, 是最簡單服用方法。

3、磨粉。 將高麗參磨成細粉, 每天吞服, 用量視個人體質而定, 一般每次1-1.5克。

4、沖茶。 將高麗參切成薄片, 放在碗內或杯中, 用開水沖泡, 悶蓋5分后即可服用。

5、泡酒。 將整根高麗參可切成薄片裝入瓶內用50-60度的白酒浸泡, 每日斟情服用。

6、燉煮食品。 高麗參在食用時常常伴有一定的苦味, 如果將高麗參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉, 可消除苦味, 滋補強身。

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