首頁 搜索 分類
您當前的位置:首頁 » 懷孕 » 孕婦飲食

孕婦能吃蘑菇嗎

2991

目錄
蘑菇的特性與功效
孕婦能吃蘑菇嗎
蘑菇的選購攻略
蘑菇的食用技巧
蘑菇的特性與功效 蘑菇營養豐富,是硒、銅、鉀、磷、色氨酸和維生素B2、B3、B5的絕佳食物來源。
蘑菇中還富含鋅、錳、鎂、鐵、鈣及蛋白質和維生素B1和B6、葉酸、膳食纖維等。
蘑菇具有提高機體免疫力、鎮痛、鎮靜、止咳化痰、抗癌、通便排毒等功效。
孕婦能吃蘑菇嗎 孕婦能吃。但是蘑菇性滑,便泄者慎食,尤其是要注意,小心不要吃到有毒的野蘑。
蘑菇的選購攻略 成熟度。不要購買成熟度特別高的蘑菇,品質不佳。七八成熟最好。
看顏色。好的蘑菇菇蓋呈白色或灰色,菇柄為白色。如菇呈黃色則不好,發黃的原因是菇老、噴過水或受雜菌污染。
看外觀。除滑菇、金針菇外,最好購買表面沒有腐爛、形狀比較完整、沒有水漬、不發黏的。菇柄粗短、菇蓋圓、直徑在4cm左右、蓋面光滑平展、邊緣肉厚、叢生的好;菇蓋邊緣薄、有褶皺、菇柄細長、下部有白色絨毛的次。
蓋直徑過大的則老。
聞氣味。要選擇沒有發酸、發臭的蘑菇。
另外,新鮮菇類營養價值最高,干品味道上差一些,腌制和罐頭產品在營養和風味上都比較遜色。購買干品、腌制和罐頭類蘑菇產品,最好選擇信得過的大廠家。
蘑菇的食用技巧

素炒蘑菇是以蘑菇為主要食材的家常菜,菜品鮮香味濃,滑嫩適口。蘑菇適宜作高血壓食譜,高脂血癥食譜,防癌抗癌食譜及動脈硬化食譜。

 相關用戶問答
下一頁
推薦給朋友吧!
搜索
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示