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喂養應該先了解嬰兒的口味特點

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2014-08-15 2305
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媽媽們知道寶寶的口味嗎?嬰兒喜歡甜味和鮮味, 不喜歡酸味和苦味。 分享喂養寶寶應該要知道的喂養知識。

1、味道的意義
食物吃進口中, 人會感覺到它們的味道, 它們馬上又會轉化為體內的一種化學信號, 各種消化酶聞訊后便開始分泌, 并在胃腸道消化吸收各種營養素。
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假如食物鮮美, 人吃起來津津有味, 腸胃就能提高它們的吸收率, 所以, 美味的飲食不光好吃, 也的確具有促進消化吸收的生理意義。
反過來, 當我們消化不良、腸胃功能出現問題時, 就會胃口不開, 食而無味, 不愿多吃, 這其實也是人體的自我保護功能在起作用。
2、嬰兒喜歡甜味和鮮味, 不喜歡酸味和苦味
寶寶的味覺還未發育成熟, 這一生理特點決定了他們更喜歡單純的味道——甜味和鮮味。 這就是寶寶喜歡吃甜食和肉魚蝦的原因。
他們最討厭酸味和苦味, 一吃進口中就立刻吐出來, 臉上也會擠眉皺眼露出難看的表情, 孩子越小討厭的程度越明顯。
對那些復雜的味道, 如酸味、苦味和辣味等香辛調味, 需要大腦發展到一定成熟度, 孩子才能接受, 這往往要到學齡期以后。 孩子通過不斷品嘗、練習, 逐漸接受、習慣, 甚至喜歡這些味道,
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也就是說味覺變得復雜化了。
3、嬰兒食品應該是沒有咸味的, 清淡的
口味是后天的飲食習慣造成的。 經常食用咸味重的食物, 就會對咸味比較遲鈍, 變得越吃越咸。 攝入鹽分過多, 對健康不利。 在正常情況下, 天然食物中的鹽分, 對我們人體已經足夠了, 當我們感覺到咸時, 就已經攝入了超過需要量的鹽分了。
應該盡可能吃得淡一點, 嬰幼兒更是如此。 符合健康標準的嬰兒食品幾乎是沒有咸味的。 從小吃慣清淡食物的孩子, 長大后, 就不會喜歡吃太咸、鹽分太多的食品, 這將使他終身受益。
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