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寶寶抵抗力是吃出來的

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2014-08-15 2930
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孩子患感冒是一件頗令父母頭疼的事, 專家們推薦合理飲食是一個既符合兒童生理又有防病效益的好辦法。 本文介紹幾類常用的有預防感冒效果的食物, 供父母們在凍春季等易感冒季節給孩子選用。
1、母乳
母乳不僅是孩子體格和智力發育的最佳食品。
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而且具有防止感冒的功效。 研究表明, 母乳含有對呼吸道黏膜有保護作用的幾種免疫球蛋白, 尤以分泌型lgA最多, 另外兩種lgM和lgG含量亦不少.另外,尚有一定量的對感冒病毒等有抑制作用的溶菌酶乳鐵蛋白、巨噬細胞等免疫因子。 故母乳喂養的寶寶比起非母乳喂養的孩子感冒的發生率低得多, 這也是我們為什么要提倡母乳喂養的一個重要緣由。
2、富含維生素A食物
兒科學家提出, 冬春季節兒童體內缺乏VA是易患呼吸道感染疾病的一大誘因。 印度尼西亞的研究人員對140例死亡兒童研究結果的結論是:在感冒等呼吸感染性疾病高發季節, 給兒童增加含有豐富VA的食品, 可使兒童死亡率減少四分之三。 美國科學家認為VA是通過增強機體免疫力來取得抗感染效果的。 此外, VA可減少麻疹的患病危險和死亡率。 富含VA的食物有胡蘿卜、莧菜、菠菜、南瓜、紅黃色水果、動物肝、奶類等、必要時可口服VA制劑,
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嬰兒每日1, 500—3, 000單位, 年長兒每日3, 000—5, 000單位。
3、富含鋅的食物
研究表明, 鋅元素是不少病毒的“克星”。 美國科學家用鋅劑抑制艾滋病毒已獲得初步成效, 天津醫學院的專家們用鋅劑治療流感已取得良好效果。 在感冒高發季節多吃些富含鋅的食品有助于機體抵抗感冒病毒, 其機理是:⑴鋅元素能直接抑制病毒增殖;⑵鋅增強機體細胞免疫功能, 特別是吞噬細胞的功能。 肉類、海產品和家禽含鋅最為豐富。 此外, 各種豆類、硬果類以及各種種子亦是較好的含鋅食品,
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可供選用。
4、富含維生素C的食物
VC能將食物內蛋白質所含的胱氨酸還原成半胱氨酸, 半胱氨酸是人體免疫大軍的重要成員——抗體合成的必需物質, 故VC有間接地促進抗體合成、增強免疫的作用。 國外有人試用VC每日3克口服預防感冒, 亦證明給孩子適當多吃一些富含VC的食品是有防病效益的。 各類新鮮綠葉蔬菜和各種水果都是補充VC的好食品。
5、富含鐵質的食物
研究發現, 體內缺乏鐵質, 可引起T—淋巴細胞和B—淋巴細胞生成受損, 表現為數量和質量下降, 吞噬細胞功能削弱, 天然殺傷細胞數量減少等免疫功能降低的變化。
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而富含鐵質的食物可使上述不利于機體抗病能力的變化得到糾正, 恢復正常, 達到對抗感冒病毒的目的。 此類食品有動物血、奶類、蛋類、菠菜、肉類等。 但不宜盲目偏食過多, 特別是鐵強化食品, 一是避免破壞微量元素間的平衡, 降低鋅、銅等的吸收率, 二是過多的鐵貯于體內, 可能產生有助于細菌生長和增殖的弊端。
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