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推薦孕早期補葉酸的營養食譜

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2014-08-15 2005
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導讀:含葉酸豐富的菠菜, 是想懷孕及懷孕初期媽媽最佳的選擇, 但是傳統的炒菠菜, 您可能吃膩了, 用咖哩煮菠菜的滋味很特別吧!您可以咖哩塊替代使用。

葉酸對于準媽媽整個孕期來說都是至關重要的, 小編告訴你, 補充葉酸是可以通過飲食進行的。

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下面推薦兩款補充葉酸的孕期食譜。

一、咖哩菠菜豆

食譜原料:

波菜1把10克、綠豆仁半碗40克、洋蔥半顆20克、姜4~5片、咖哩粉2大匙、鹽咖哩粉、天然味素。

制作方法:

1。 綠豆仁洗凈, 泡2小時。

2。 洋蔥切細丁, 姜切片。

3。 鍋中放少許橄欖油, 將洋蔥、姜爆香, 咖哩粉炒香, 加泡過的綠豆仁、鹽、天然味素、高湯慢慢燉煮至軟(也可以改用市售咖哩塊, 但用咖哩塊就需先將洋蔥、姜爆香, 加泡過的綠豆仁、鹽、天然味素、高湯煮熟后才加咖哩塊燉煮, 才不會黏鍋)。

4。 菠菜洗凈, 加天然味素(或鮮雞精)煮軟, 切成小段。 與煮軟的綠豆仁一起快速拌煮一下即可。

健康提示:

含葉酸豐富的菠菜, 是想懷孕及懷孕初期媽媽最佳的選擇, 但是傳統的炒菠菜, 您可能吃膩了, 用咖哩煮菠菜的滋味很特別吧!您可以咖哩塊替代使用。

二、獼猴桃燴水果

食譜原料:

龍眼、荔枝、菠蘿各100g, 獼猴桃500g, 橙汁1000g, 紅櫻桃50g。

制作方法:

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1。 將龍眼罐頭去汁, 菠蘿去汁切小塊, 鮮荔枝去殼、去核, 獼猴桃洗凈用小刀拉去皮, 切小塊;

2。 將以上各料放入盆內, 加入橙汁、紅櫻桃, 放入冰箱即成。

健康提示:

獼猴桃含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質, 能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用, 可以有效地預防和治療便秘和痔瘡。 獼猴桃含有維生素C、E、K等, 屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品, 對減肥健美、美容有獨特的功效。 獼猴桃含有豐富的葉酸, 葉酸是構筑健康體魄的必需物質之一, 能預防胚胎發育的神經管畸型。

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