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推薦孕早期補葉酸的營養食譜

2009

導讀:含葉酸豐富的菠菜,是想懷孕及懷孕初期媽媽最佳的選擇,但是傳統的炒菠菜,您可能吃膩了,用咖哩煮菠菜的滋味很特別吧!您可以咖哩塊替代使用。

葉酸對于準媽媽整個孕期來說都是至關重要的,小編告訴你,補充葉酸是可以通過飲食進行的。下面推薦兩款補充葉酸的孕期食譜。

一、咖哩菠菜豆

食譜原料:

波菜1把10克、綠豆仁半碗40克、洋蔥半顆20克、姜4~5片、咖哩粉2大匙、鹽咖哩粉、天然味素。

制作方法:

1。綠豆仁洗凈,泡2小時。

2。洋蔥切細丁,姜切片。

3。鍋中放少許橄欖油,將洋蔥、姜爆香,咖哩粉炒香,加泡過的綠豆仁、鹽、天然味素、高湯慢慢燉煮至軟(也可以改用市售咖哩塊,但用咖哩塊就需先將洋蔥、姜爆香,加泡過的綠豆仁、鹽、天然味素、高湯煮熟后才加咖哩塊燉煮,才不會黏鍋)。

4。菠菜洗凈,加天然味素(或鮮雞精)煮軟,切成小段。與煮軟的綠豆仁一起快速拌煮一下即可。

健康提示:

含葉酸豐富的菠菜,是想懷孕及懷孕初期媽媽最佳的選擇,但是傳統的炒菠菜,您可能吃膩了,用咖哩煮菠菜的滋味很特別吧!您可以咖哩塊替代使用。

二、獼猴桃燴水果

食譜原料:

龍眼、荔枝、菠蘿各100g,獼猴桃500g,橙汁1000g,紅櫻桃50g。

制作方法:

1。 將龍眼罐頭去汁,菠蘿去汁切小塊,鮮荔枝去殼、去核,獼猴桃洗凈用小刀拉去皮,切小塊;

2。 將以上各料放入盆內,加入橙汁、紅櫻桃,放入冰箱即成。

健康提示:

獼猴桃含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質,能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用,可以有效地預防和治療便秘和痔瘡。獼猴桃含有維生素C、E、K等,屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品,對減肥健美、美容有獨特的功效。

獼猴桃含有豐富的葉酸,葉酸是構筑健康體魄的必需物質之一,能預防胚胎發育的神經管畸型。

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