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須知 養胃健康美食桂花栗子紅薯湯

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2014-08-15 4130
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生活條件好了, 我們的身體卻跨了這是現在人最擔心的問題, 而且現在的環境條件越來越差, 我們應該增強體質以防止疾病的入侵, 俗話說要從娃娃抓起, 當然養胃的道理也是一樣的, 讓一家人都擁有健康的胃遠離胃病是媽媽們心愿, 那就快來學習今天的養胃食品吧。

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食材:紅薯2個, 鮮栗子150克, 干桂花一小把, 冰糖、水適量

做法:

將紅薯去皮洗凈后切成小塊, 鮮栗子去殼并剝去皮后對半切開備用, 桂花用清水稍微沖洗一下, 洗去塵灰;

將紅薯與栗子一同放入鍋中, 加入足夠的水直至淹沒所有食材, 大火煮一刻鐘直至紅薯與栗子變軟;

加入適量的冰糖與桂花調味, 轉小火再煮5分鐘即可食用。

烹飪技巧:鮮栗子在剝殼時很容易出現里面的那層皮很難撕下來, 這時不妨燒一鍋開水, 將栗子倒進去加蓋燜一會兒, 然后撈出放涼后, 即可輕松地將栗子上的皮剝下來了。

紅薯性平, 味甘, 補脾益氣。 天寒食用, 正氣養胃, 化食去積, 兼可清腸減肥。 紅薯中含有的膳食纖維, 它能夠促進腸胃蠕動, 有效預防大腸癌, 促進腸道健康, 增強免疫力。 栗子是碳水化合物含量較高的干果品種, 能供給人體較多的熱能,

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并能幫助脂肪代謝。 保證機體基本營養物質供應。

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