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選嬰兒米粉 先學營養標準

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2014-08-15 2953
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10月20日, 國家質檢總局發布了今年第2批共30類產品的抽查結果, 47款嬰幼兒米粉中有5款因為維生素含量原因不合格。 專家指出, 嬰幼兒米粉的維生素等營養成分含量都有嚴格的國家標準, 建議媽媽們選購前可先學習相關營養含量標準。

買前先學學相關標準

專家建議, 媽媽們可重點了解一下嬰幼兒米粉的營養成分標準, 這樣才能看懂營養表, 買得放心。

根據國家質檢總局公告, 本次抽查依據了強制性國家標準《嬰幼兒斷奶期輔助食品》、《嬰幼兒斷奶期補充食品》、《嬰幼兒配方粉及嬰幼兒補充谷粉通用技術條件》等規定。

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中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員樸建華教授介紹, 以上標準是嬰幼兒米粉的營養成分是否合理的依據, 它們的全文都可以買到或在網上查詢, 媽媽們可以從中獲取關于嬰幼兒米粉在營養成分、標識、分類等各方面的規定。

類型不同 含量標準不同

記者在上述標準中看到, 嬰幼兒米粉有好幾類, 不同的類型所規定的成分、含量都不相同, 如抽查中不合格的維生素A、C、D等。

其中, “斷奶期補充食品”指為彌補母乳或嬰幼兒配方食品中某些營養素不足而生產的食品, 每100克的維生素A的含量須在1000—1500國際單位, 維生素D須在200—600國際單位;“斷奶期輔助食品”指當母乳或嬰兒配方食品不能滿足嬰兒營養需要時, 為嬰幼兒斷奶時期生產的配方食品, 每 100克維生素A的含量須在1200至3900國際單位、維生素D須在200至400國際單位, 而維生素C則須大于等于40毫克。

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樸建華介紹, 如果作為主要營養指標的蛋白質、各種維生素和微量元素的含量實際低于和高于國家標準, 都可能導致嬰兒營養不良, 所以購買時要看各含量是否合理。

看清類型莫選錯

目前市場上的嬰幼兒米粉產品琳瑯滿目, 媽媽們在挑選時除了看清成分含量, 還要看清類型, 當心選錯。

記者在GB10767-1997《嬰幼兒配方粉及嬰幼兒補充谷粉通用技術條件》中看到, 嬰幼兒配方粉的營養成分能滿足0至6個月正常嬰兒發育的營養需要, 而并不像斷奶期輔助食品或補充食品那樣只起輔助或補充作用, 營養成分的含量標準又異于另兩類。

專家提醒, 在購買時首先要看清類型, 嬰幼兒配方粉應有“嬰兒最理想的食品是母乳, 在母乳不足或無母乳時可食用本產品;6個月以上嬰兒食用本產品時, 應配合添加輔助食品”的提示, 而斷奶期配方米粉則應寫明是“斷奶期配方食品”還是“斷奶期補充食品”。

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