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孕婦吃葡萄的方法推薦

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2014-08-15 1514
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葡萄柚沙拉

食譜原料:葡萄柚、大芹菜、乳酪塊、葡萄柚汁、蜂蜜。

制作方法

1、將葡萄柚切成兩半, 用水果刀將果肉挖出, 然后用湯匙挖掉所有瓣膜成一空果皮。

2、芹菜撕去粗絲, 和乳酪都切成小塊, 連葡萄柚果制成沙拉盛在皮殼中, 包保鮮膜冷藏。

3、將葡萄柚汁和蜂蜜調勻, 吃時淋在沙拉上。

適用人群:孕婦

健康提示:芹菜性涼質滑, 故脾胃虛寒, 腸滑不固者食之宜慎。

西式泡葡萄

食譜原料:

主料:玫瑰香甜葡萄10千克。

調料:白糖1500克,醋精150克,桂皮10克,丁香15克,清水10千克。

制作方法:

1、將帶白霜的新鮮成串的玫瑰香甜葡萄擇去破皮、小粒者,

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輕輕碼入消過毒、刷凈的搪瓷桶內(或木桶、瓦缸)。

2、將鍋刷凈, 下入清水, 加入桂皮、丁香煮10分鐘出香味, 下入白糖燒開, 打去浮沫, 盛入容器內, 調入醋精晾涼, 注入桶內, 淹沒過葡萄, 蓋上桶蓋, 放入冷庫保鮮室, 以3℃-5℃腌制3-5天即成。

健康提示:據分析, 每百克含水分87.9克, 蛋白質0.4克, 脂肪0.6克, 碳水化合物8.2克, 粗纖維2.6克, 鈣4.0毫克, 磷7.0毫克, 鐵0.8毫克, 并含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、維生素pp等, 此外, 還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸。 因此, 常食葡萄, 對神經衰弱和過度疲勞均有補益作用。 而葡萄酒又為一種低度飲料, 含有十幾種氨基酸和豐富的維生素B12和維生素P, 更具有味甘、性溫、色美、善醉”、易醒、滋補、養人等特點, 經常少量飲用, 有舒筋活血、開胃健脾、助消化、提神等功效。

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