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牛乳再陷“尷尬”,羊乳一改“不溫不火”

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2014-08-15 1373
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日前, 中國的乳制品安全問題再次被推到風口浪尖。 隨著蒙牛“毒”牛奶被國家質檢總局檢出, 伊利汞超標之后, 光明牛奶又被曝摻入堿水, 中國乳制品安全再陷尷尬境地。

與此同時, 在乳品界一向表現不溫不火的羊奶卻在近來發展迅速, 這與牛乳問題頻出不無關系。 其實早在5年前, 羊奶開始進入乳品市場, 但是因為消費者喜好喝牛奶的傳統, 對其一直是少人問津。 直到牛乳不斷出現問題, 消費者才開始關注羊乳。

業內人士表示, 目前羊奶的營養并不廣為人知, 其實在李時珍的《本草綱目》中就記載:“羊乳甘溫無毒,

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可益五臟、補腎虛、益精氣、養心肺;治消渴、療虛勞;利皮膚、潤毛發;和小腸、利大腸”。 所以羊奶特別適合腸胃消化不好、體制較弱的嬰兒, 而孕期婦女和中老年人也可以選擇飲用。

近日, 記者在分別走訪北京家樂福、沃爾瑪等多家大型超市奶粉專區后發現, 以往銷量平平的羊奶粉近段時間銷量一路上升。 在采訪的半小時內, 就有十幾位消費者相繼詢問并購買羊乳的相關產品。 沃爾瑪奶粉專區售貨員表示, 隨著最近牛乳品的安全一直問題不斷, 部分消費者紛紛轉移到羊乳制品上來。 其中關山、秦羊這樣的罐裝羊奶粉的銷量最好, 比去年同期的銷量增長了40%。

記者了解到, 羊乳銷量好的原因源自于廠家優質的原生態基地和對產品質量的嚴格把控。 目前我國最大的羊奶基地在陜西, 這里擁有全國最大的天然牧場, 其中僅隴縣就有57萬畝,

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為陜西最大的林牧區, 也是國家認證的綠色食品生產基地。 陜西擁有許多羊奶大牌, 如關山、秦羊、瑞芙等。 其中秦羊更是斥巨資從國外引進了2條丹麥工藝乳粉生產線, 并以世界上最為先進的檢驗手段和其所特有的乳粉脫膻技術, 從而更好的確保羊乳產品質量的可靠和優質的口感。

民以食為天, 食以安為先。 食品安全關系千家萬戶, 牛乳受冷、羊奶升溫的現象足以警示乳品企業把食品安全放在第一位, 認真貫徹質量把關, 全面保障乳品質量安全, 真正以消費者的身心健康為重中之重。 這樣, 才能令消費者重拾信心, 促進可持續發展, 還乳品業一片凈土。

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