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葉酸的定義

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2014-08-14 2487
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葉酸是由喋呤啶、對氨基苯甲酸和谷氨酸等組成的化合物, 是一種水溶性B族維生素。

葉酸對人體的重要營養作用早在1948年即已得到證實, 人類(或其他動物)如缺乏葉酸可引起巨紅細胞性貧血以及白細胞減少癥, 還會導致身體無力、易怒、沒胃口以及精神病癥狀。

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此外, 研究發現, 葉酸對孕婦尤其重要。 如在懷孕頭3個月內缺乏葉酸, 可導致胎兒神經管發育缺陷, 從而增加裂腦兒, 無腦兒的發生率。 其次, 孕婦經常補充葉酸, 可防止新生兒體重過輕、早產以及嬰兒腭裂(兔唇)等先天性畸形。

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