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四款下奶食譜推薦

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產婦常常因為奶水不足而發愁,鯽魚湯、豬蹄湯雖說能幫助產婦下奶,但是總喝也是會膩的。其實,產婦想要下奶,選擇還是蠻多的,

下面,小編就為產婦們推薦四款有助下奶的食譜。

下奶食譜一:羊肝排叉

原料:羊肝200g,豆腐皮100g花生油500g,面粉30g,精鹽、花椒各3g

做法:將花椒炒焦、碾細和精鹽混合。羊肝切成6cm長,3cm寬的薄片。面粉用清水(15g)調成稠糊。豆腐皮切兩半。將豆腐皮鋪平,把面糊分別均勻地抹在上面,分別鋪上羊肝片,鋪完之后,把剩下的面糊分別抹在羊肝上壓實,之后分別切成6cm長、3cm寬的長方形塊,每塊豆腐皮夾肝再順著它的長邊,取豆腐皮夾肝一頭從中間的劃口插進去,形成排叉樣。將油放入鍋內加熱至六、七分熱時,把羊肝排叉放進油鍋內,炸時不要翻動,以免羊肝溢出,至豆腐皮呈金黃色時,撈出即可食用。

功效:健脾生血、養肝明目、補益臟腑,因內含營養物質豐富,

對“月母”身體恢復具有促進作用,對乳汁的分泌及濃度均有增加作用,且含維生素A極其豐富,對于嬰兒的佝僂病、軟骨病等均有預防作用。

下奶食譜二:牛肉清圓湯

原料:牛肉250克,胡蘿卜50克,白蘿卜100克,桂圓肉5克,紅棗10克,生姜、蔥、花生油、鹽、味精、花雕酒、胡椒粉、牛油各適量。

做法:將牛肉切成塊,紅、白蘿卜去皮切成塊,紅棗泡透,生姜去皮、切片,蔥且成長段。燒鍋下水,待水開時投入牛肉塊,紅、白蘿卜塊用中火煮片刻,倒出待用。另燒鍋下油,放入姜片、蔥段爆香鍋,撒入花雕酒,加入牛肉塊,紅、白蘿卜塊,加入清湯、紅棗、桂圓肉煮至爛熟,加入鹽、味精、胡椒粉,再煮5分鐘即可食用。

功效:此湯鮮甜清口,營養豐富,尤其是含有豐富的鈣質。

下奶食譜三:蝦仁餛飩湯

原料:新鮮蝦仁50克,豬絞肉50克,胡蘿卜15克.蔥末20克.姜末10克,餛飩皮8片.香菜些許.高湯、鹽、胡椒、芝麻油適量。

做法:將蝦仁、絞肉、胡蘿卜、姜末、蔥末全部一起剁碎,加入調味料拌勻:把做成的餡料分成8份,包進餛飩皮中.再放進沸水中煮熟;鍋里加高湯煮開.放入煮熟的餛飩.再加調味料、香菜及蔥末等即可。

功效:蝦肉中含有大量的蛋白質和鈣,既可促進泌乳,還能提高乳汁的質量。

下奶食譜四:鮮拌萵苣

原料:鮮萵苣250克,食鹽、味精、黃酒適量。

做法:將鮮萵苣洗凈,去皮,切絲,以食鹽、黃酒、味精調拌,分頓佐餐食用。每日1劑。

功效:消熱、利尿、下乳。 鮮萵苣清脆爽口,有消熱利尿通乳的作用,對產婦小便不利、乳汁少有輔助的治療作用,

作為佐餐菜肴,還有增加纖維素,防止便秘的功效。

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