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孕婦必看人參果的家常做法

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人參果除鮮食外,孕婦還有其他吃法。比如:可以用來炒肉片,將果實去蒂后洗凈,切片。在肉片煸炒到快要熟的時候加入人參果片和作料。再炒幾下裝盤即可。另外,將充分成熟的人參果洗凈切片裝進盤里,加人適量精鹽腌漬片刻,倒去滲出的水,再加入適量蒜泥,醋和芝麻油拌勻,這樣也很好吃。

1、人參果炒肉片

材料:人參果250克,豬肉100克,精鹽、素油、料酒、蔥花、姜末、醬油各適量。

做法:先將人參果去蒂、洗凈、切片,再將豬肉洗凈、切薄片;油鍋燒熱下肉片煸炒,七八成熟時加人人參果片和佐料,再炒熟裝盤即可。

2、做水果鮮食

材料:生的人參果

做法:一定要選擇充分成熟的人參果,才有淡雅的清香氣,果肉淡黃,爽口多汁,風味獨特。

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