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懷孕19周食譜精選推薦

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2014-08-14 4419
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1.炒素蟹粉

營養分析:此菜用土豆、胡蘿卜等普通蔬菜, 烹制后蟹”香流溢, 顏色似玉如丹, 色、香、味、形、質與蟹粉”媲美, 幾可亂真。 此菜營養豐富, 含有大量維生素, 為孕婦提供豐富維生素。

制作方法:

1、把熟土豆、紅蘿卜去皮漱成泥, 鮮筍斬細, 綠葉菜和水發冬菇切成絲。

2、炒鍋放生油熬熟, 投入土豆、紅蘿卜泥煽炒, 炒到起酥, 再放綠葉菜和冬菇、筍同炒, 并隨加白糖, 精鹽、味精、姜未稍炒, 最后淋少許米醋, 隨即起鍋裝盤。

2.蝦片粥

營養分析:此粥軟滑清淡, 鮮咸清香。 對蝦含鈣豐富, 并具有補腎益氣、健身壯力的作用, 孕婦常食可補充鈣的需求。

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制作方法:

1、將大米揀去雜物, 淘洗干凈, 放入盆內, 加大部分鹽拌勻稍液;將大蝦去殼并挑出沙腸洗凈, 切成薄片, 盛入碗內, 放入淀粉, 花生油、料酒, 醬油、白糖和少許鹽, 拌勻上漿。

2、鍋置火上, 放水燒開, 倒入大米, 再開后小火熬煮40-50分鐘, 至米粒開花, 湯汁粘稠時, 放入漿好的蝦肉片, 用旺火燒滾即可。 食用時分碗盛出, 撒上蔥花、胡椒面即可。

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