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獼猴桃食譜推薦

獼猴桃銀耳羹

材料:獼猴桃100克,水發銀耳50 克,白糖適量。

做法:將獼猴桃洗凈,去皮、核切片;水發銀耳去雜,洗凈撕片,放鍋內,加水適量,煮至銀耳熟,加入獼猴桃片、白糖,煮沸出鍋。

功效:此羹具有潤肺生津,滋陰養胃的功效。適用于煩熱,消渴,食欲不振,消化不良,肺熱咳嗽,痔瘡等病癥。健康人吃能提高抗病能力,預防癌癥,澤膚健美,延年益壽。這款美食非常適合孕媽媽秋季食用,獼猴桃中的營養成分能提高孕媽媽抵抗疾病的能力。

獼猴桃醬

材料:鮮獼猴桃1000克,白糖適量。

做法:選用熟透的獼猴桃,洗凈瀝干水分,

去皮;將糖放人鍋中,加適量清水,熬成糖液,取出一半,將獼猴桃肉放入糖液中,煮沸15分鐘左右,待果肉煮成透明,無白心時,再倒入另一半糖液,繼續煮20分鐘,邊煮邊攪;煮好后,將果肉搗成泥狀,離火,略涼,裝入瓶中貯藏即可。每次食用20克,一日3次。

功效:此醬具有清熱通淋,養陰生津的功效。適用于熱淋小便不通,口渴,痔瘡等病癥。

獼猴桃蘋果汁

材料:獼猴桃2個、蘋果半個、檸檬1/3個

做法:先將獼猴桃、蘋果、檸檬洗干凈之后去皮切塊;然后將準備好的三種水果放入果汁機中,加入50毫克的涼白開攪拌均勻,最后倒入杯中即可飲用。

功效:獼猴桃蘋果汁有生津解熱、滋補強身的功效。孕媽媽食用能增加食欲。

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