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孕婦怎樣吃藍莓才安全

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2014-08-15 3475
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藍莓在我們生活中還是很常見的, 那么怎樣吃藍莓才能保證孕婦吃的非常健康?怎樣選擇新鮮營養的藍莓呢?下面就來看看介紹吧。

1、市面上有不少假藍莓, 有的是用玫瑰香葡萄占上蜂蜜制成的, 有的是用野山棗或櫻桃染上色冒充的。 這些假藍莓不僅口感和營養與真藍莓有很大差異, 而且有些不良商販常會使用不符合食品安全要求的染色劑, 人誤食了這種“染色藍莓”很可能損害身體健康。

2、藍莓果的頂部通常是光禿禿的。 用紙擦一下果皮, 如果紙上留有顏色, 說明是野山棗或櫻桃染色冒充的。

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好的藍莓圓潤、大小均勻, 表皮細滑、不黏手;大小不勻、表皮粗糙的說明發育不良, 不宜選購。 好的藍莓香氣馥郁, 嘗起來酸甜可口, 沒有果核;如果香味較淺, 嘗起來酸澀, 說明尚未成熟;果核很大的是假冒的, 不宜選購。

3、用手捏一捏, 好的藍莓果實結實;如果捏起來很軟, 還有汁液滲出, 說明已經熟過了;如果果肉干癟、表皮起皺, 說明存放過久, 水份嚴重流失, 不宜選購。

4、好的藍莓表皮為藍紫色。 覆有白霜;如果顏色發紅, 說明尚未成熟;白霜不明顯或沒有白霜, 說明存放過久已不新鮮;如果呈現黒色, 說明是假冒的。

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