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該不該給小寶寶吃點肉?

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導讀:該不該給寶寶吃肉?這是爸爸媽媽和爺爺奶奶經常爭論的問題。在這里想告訴大家的是:不但要給寶寶吃肉,而且應適當多吃點兒。

肉類食品包括魚肉、禽肉和畜肉,提供優質的蛋白質,豐富的B族維生素,還有最容易吸收的鐵、鋅、銅等微量元素。吃肉可預防貧血,也能有效解決兒童因缺乏蛋白質造成的營養不良,促進生長發育。

對成年人來說,吃肉少點并不十分重要,因為成人不容易缺鐵,并且蛋白質營養吸收能力也很強。但對于正處在快速發育當中的孩子來說,經常適量吃點肉是讓他們健康成長的重要飲食內容。甚至于按照每天的肉食含量比例來看,孩子的比值還要比成人更高一些。一個成人如果體重70公斤,每天應攝入的維持基本需要的肉食為65克,換算下來比值約為093克/每公斤體重,而孩子的換算比值則為12~15克/每公斤體重,可見其基本需要的肉食量比值比成人還要高。

一般來說,寶寶應該每天都吃點肉食,可是,總有一些孩子就是不喜歡肉食,不管家長哄還是騙都無濟于事。這又該怎么辦呢?

首先,口味是從小培養出來的。人工喂養的孩子出生后兩三個月就可以嘗嘗鮮美的魚湯了,母乳喂養兒則要在4~6個月以后添加肉類輔食。市場上有很多種類的肉泥可以供選擇,或者媽媽也可以自己制作。如魚泥,將魚蒸熟,去刺,搗成泥,每日喂1~3湯匙。

待孩子出牙后,可將肉剁成末,拌在粥或爛面條中。一歲后,可將肉切成小肉丁或細肉絲做熟拌在飯中喂,或做肉丸子、蒸肉餅、包餛飩、包餃子。當然,烹調時還要注意色香味俱全。時間長了,寶寶也就漸漸能吃習慣了。

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