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孕婦補鈣食譜推薦

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1、意大利奶酪沙拉

食譜原料:奶酪、西紅柿、青檸檬、蘋果醋、九層塔(羅勒)、橄欖油、黑胡椒碎、鹽。

制作方法:

(1)將奶酪切成片;

(2)西紅柿洗凈擦干,切成片;

(3)九層塔切碎,加入適量橄欖油、鹽、黑胡椒碎、青檸檬汁抽勻成為調味料;

(4)將奶酪、西紅柿、九層塔按照交錯的方式擺盤,澆上調好的調味料即可。

健康提示:

(1)奶酪最好是馬蘇里拉芝士,其由水牛奶制成的奶酪,奶香細膩,營養豐富,開袋即食,一般超市進口的冷藏柜臺有售;

(2)柿最好挑選新鮮、甜美多汁的品種;

(3)塔也叫羅勒、紫蘇,是一種具有特殊香氣的西餐調味料;

(4)椒碎有現磨的最好,

切忌不可用中式黑胡椒粉代替。

2、柑橘鮮奶

食譜原料:鮮奶100毫升、柑橘1只。

制作方法:

(1)將柑橘皮和果肉一起切成碎末;

(2)將柑橘碎末放入鮮奶中,加適量白糖,拌勻;

(3)將柑橘鮮奶倒入冰格中。放入冰箱冷凍,食用時取出即可。

健康提示:鮮奶中含有豐富的鈣質,是孕期補鈣的最佳選擇,這款柑橘鮮奶適于孕中期孕婦的冷飲食用。

3、麥片牛奶羹

食譜原料:免煮麥片50克、牛奶200毫升。

制作方法:

(1)將麥片放在帶蓋杯子中,適量開水沖入,加蓋燜5分鐘;

(2)喝的時候加入200毫升熱牛奶。泡麥片時,還可加入一大勺炒熟打碎的黑芝麻。

健康提示:主食里麥片的含鈣量最高,與牛奶、黑芝麻同飲,可以起到很好的補鈣作用。早餐要吃得豐富,還可吃含鈣量較高的芝麻醬、鹵雞蛋、全麥面包等,

經常變換搭配。

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