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可讓孩子長高的營養食譜

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2014-08-15 4973
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導讀;給大家介紹一種有助小兒長高的美食吧。

黃芪豬肝湯

助孩子長高

原料

黃芪30克, 五味子3克, 新鮮豬肝50克, 新鮮豬腿骨500克。

做法

1.先將豬肝用清水洗凈, 切成片

2.豬腿骨用清水洗凈、打碎, 與黃芪、五味子一起放進砂鍋內, 加適量清水, 先用旺火煮沸后, 改為文火煮1小時,

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再濾去骨渣和藥渣

3.將豬肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟, 加進味料調味, 待溫時吃豬肝喝湯

食物功效

每100克豬肝中含有蛋白質21克、鈣11毫克、磷270毫克, 以及多種維生素。 豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機元素, 配以黃芪、五味子, 有利于蛋白質、鈣、磷等成分的吸收, 對小兒長骨的發育甚為有利。

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