首頁 搜索 分類
您當前的位置:首頁 » 懷孕 » 懷孕中期

孕婦可以吃咸蛋嗎

6597

咸蛋

咸蛋又稱腌鴨蛋、咸鴨蛋,古稱咸杬子,是一種中國傳統食品,以江蘇高郵所產的咸鴨蛋最為有名。不少中國食品如粽、月餅也會加入咸鴨蛋黃。

其中廣東月餅越多鴨蛋黃,價錢亦越矜貴,蛋黃以出油“顏色紅而油多”為上品。

咸蛋的營養價值

咸蛋,由于經過一段時間的腌制,其營養素便有顯著的變化,蛋白質含量明顯減少,由鮮蛋的每百克含14.7克,下降為10.4克;脂肪含量明顯增多,由鮮蛋每百克含11.6克,上升為13.1克;碳水化合物含量變化更大,由鮮蛋每百克含糖1.6克,上升為10.7克;礦物質保存較好,鈣的含量還大大提高,由鮮蛋每百克含55毫克,上升為512毫克。

咸蛋的功效與作用

滋陰、清肺、豐肌、澤膚、除熱。

孕婦可以吃咸蛋嗎?

慎吃。

腌制品食用過多可致癌,太咸也容易加重孕婦浮腫,還是少食為好。

產婦可以吃咸蛋嗎?

慎吃。

腌制品食用過多可致癌,還是少食為好。同時鴨蛋性偏涼,

故脾陽不足、寒濕下痢者不宜食用,且鴨蛋的膽固醇含量也較高,有心血管病、肝腎疾病的人應少食。咸鴨蛋含鹽量高,故產婦中高血壓、糖尿病患者不宜多食。咸鴨蛋不宜與甲魚、李子同食。

 相關用戶問答
下一頁
推薦給朋友吧!
搜索
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示