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懷孕精選食譜

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推薦食譜一:胭脂冬瓜球

食材:

冬瓜800g、紫甘藍500g、白醋適量、白糖適量。

做法:

1、紫甘藍剝兩片冼凈, 放料理機加點水打成汁。

2、汁水濾掉渣放鍋里煮幾分鐘。

3、冬瓜用挖球器挖出冬瓜。

4、將汁裝入碗中, 倒2勺白醋, 很神奇, 顏色變得非常艷麗。

5、將冬瓜球沸水里焯2-3分鐘。

6、撈出放入紫甘藍汁中浸泡, 放冰箱冷藏半個小時以上, 吃的時候在上面撒些糖即可。

功效:

胭脂冬瓜球富含各種維生素, 能夠提高免疫力, 利于消化, 還能有助于孕晚期的媽媽們緩解水腫。

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推薦食譜二:小芋頭燒雞翅

食材:

芋頭250克、雞翅8個、干香菇6朵、食鹽1/4小勺、醬油1大勺、姜2片、耗油1大勺、大蔥1根、白糖1大勺、植物油10克。

做法:

1、雞翅洗凈, 小芋頭去皮, 干香菇提前用溫水泡軟, 洗凈切小塊, 姜切塊蔥切片備用。

2、小芋頭去皮, 切塊。

3、鍋內放少許油燒熱, 把雞翅放入煎至微微焦黃, 放入姜片和蔥段炒香。

4、再加香菇和小芋頭同炒, 加入調味料翻炒。

5、倒水開水沒過食材, 大火煮滾后改小火, 蓋上鍋蓋燜燒約20分鐘。

6、最后待雞翅和小芋頭酥爛, 把湯汁收至濃稠即可上碟。

功效:

芋頭中富含蛋白質、胡蘿卜素、維生素等多種成分, 氟的含量較高, 具有護牙潔齒的作用。

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推薦食譜三:雜骨菌菇湯

食材:

雜骨, 菌菇, 枸杞6顆, 姜數片, 蔥結數個, 料酒少許, 鹽少許, 白胡椒粉少許。

做法:

1、雜骨用水沖洗干凈, 焯水后撈出用流動的水沖洗干凈。 放入鍋中, 倒入足夠量的水, 放姜片、蔥結、料酒和西洋參, 中火煮開后轉小火, 蓋上蓋子燉半個小時左右。

2、將蘑菇洗凈, 切小塊備用。

3、將菌菇放鹽水里泡十分鐘, 再撈出瀝干水分。

4、鍋里雜骨湯燉的差不多了, 開蓋, 把菌菇和枸杞子放入鍋中, 蓋上蓋子繼續燉半小時左右, 加鹽和白胡椒粉調味, 撒上蔥花就可以了。

功效:

雜骨菌菇湯, 里面放了少量的枸杞子, 枸杞滋補肝腎、益精明目。

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平日多喝菌類的湯, 可以有效的給身體排毒, 清理腸胃。

推薦食譜四:西蘭花鮮蝦意面

食材:

西蘭花、鮮蝦、意大利面, 黃油、蒜末、胡椒粉、鹽、牛奶。

做法:

1、鮮蝦去頭去殼去蝦線, 清洗干凈, 用廚房紙吸干水份。 西蘭花洗凈, 切成小朵。 鍋里燒沸水, 下入意大利面, 調入適量鹽。

2、煮8-10分鐘至面熟, 撈入涼水中浸涼。

3、煮面鍋里的水繼續焯燙西蘭花30秒鐘, 撈入冷水浸涼后, 瀝干水份備用。

4、鍋中小火化開黃油, 先下蝦仁, 炒至蝦仁變色后盛出。

5、鍋中油繼續炒香蒜末, 下入西蘭花翻炒均勻后, 倒入蝦仁一起炒。

6、再加入淡奶油(或牛奶),

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沒過食材一半的量即可, 調入胡椒粉, 拌勻后, 蓋上鍋蓋小火煮1分鐘左右。

7、最后湯汁稍收濃后, 加入煮熟的意大利面, 調入鹽, 用筷子拌炒均勻, 湯汁收稠后, 關火, 盛出。

功效:

西蘭花含有豐富的抗壞血酸, 能增強肝臟的解毒能力, 提高孕婦的免疫力。

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